Katta stend mikseringiz bo'lsa, ushbu retsept eng yaxshi ishlaydi. Agar shunday qilmasangiz, baribir davom eting va buni amalga oshiring. Unni qo'shganingizdagina xamirni engib, uni urmang.
Siz qilgan rulolarning har bir partiyasi oldingisidan yaxshiroq bo'ladi. Ishlatishdan oldin ko'rsatmalarni diqqat bilan o'qib chiqing. Yo'nalish ko'rsatmalaridan keyin yana ko'p maslahatlar mavjud.
Oh, va bu erda barcha turlarni kesganingizda qolgan qolgan burmalar bilan nima qilish kerak: ba'zi qismlarni yig'ib, qo'pol to'pni yaratish uchun muloyimlik bilan siqib qo'ying. Eritilgan sariyog 'va yog'langan panada joylashtiring. Pishiriqni ko'tarib, pishirib, pishiriqdan chiqqandan keyin ko'proq sariyog' bilan cho'tka bo'lsin. Hatto ushbu versiyani ham go'zal, mukammal shakllangan yarim oydan ham yaxshi bilish mumkin. Ularning keskin qirralari bor va ular juda moyil bo'ladi. Ertasi kuni (va keyingi) rulonni mikroto'lqinli pechda ruloga taxminan 10 soniyagacha issiqlik bilan qizdiring va ular birinchi marta pechdan chiqqandan keyin yostiqqa o'xshaydi.
Sizga nima kerak
- 1/2 stakan sut
- 1/2 chashka suv
- 1/2 ons quruq xamirturush
- 1/3 chashka
- sariyog ' (erigan, ortiqcha cho'chqa uchun)
- 1 choy qoshiq tuzi
- 3 osh qoshiq shakar
- 2 tuxum
- 4 1/2 - 5 stakan
- maqsadli un
- Batafsil erigan sariyog '
Buni qanday qilish kerak
- Sut va suvni past haroratda kichik idishga joylashtiring. Bu aralashmaning 1/3 qismini quruq xamirturush bilan kichkina piyola ichiga aralashtiring va taxminan 15 daqiqagacha pufakchaga o'tiraylik. Katta idish ichida, qolgan sut aralashmasi, eritilgan sariyog ', tuz va shakarni birlashtirib, shakar erigunicha kaltaguncha. Keyin tayoqlangan tuxum va xamirturush aralashmasini qo'shing.
- Unni qo'shing, stakan mikserini yuqori tezlikda urib, bir vaqtning o'zida 1 stakan qo'shing. Xamir juda qattiq urishganda, kerak bo'lganda yumshoq xamirni tayyorlash uchun unning qolgan qismini qo'l bilan aralashtiring. Yuvilmagan yuzaga chiqib, 5 daqiqa davomida silliq va satin bo'lgunicha yoğrilsin.
- Xamirni yog'li idishga solib, yog'ni tepaga aylantiring. Yopin va iliqroq joyga chiqing va engil va ikki barobar kattalashtiriladi, taxminan 1 soat.
- Xamirni tushirish va unli yuzaga 1/2 "qalinligi" ga siljiting, 3 dyuymli pishirgich bilan kesib oling. Har bir rulonni eritilgan sariyog 'bilan yoping va yarmini aylantiring. Qopqoqni ushlab turadigan joyni engil ushlab turing, shuning uchun rulon ko'tarilayotganda ochilmasin. 2 ta moyli 13x9 "kostryulkalar joylashtiring, qopqog'ini oching va ikki marta, taxminan 45 minutgacha ko'tarilsin.
- 20-25 daqiqa davomida yoki oltin jigarrangga qadar 350 ° C da rulonni pishiring. Darhol pandan chiqarib, ko'proq eritilgan sariyog 'bilan cho'tkasi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 60 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 26 mg |
| Natriy | 72 mg |
| Uglevodlar | 5 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |