Qon haqida hamma narsa

01dan 05gacha

Qon to'q sariq asoslari

Qon apelsinlar ajoyib shirin va chiroyli rangli sitrus mevalari uchun juda qo'rqinchli nomdir.

Qon apelsinlari apelsinning boshqa turlaridan biroz kichik bo'lib, qizil rangli qizarib ketishi mumkin yoki bo'lmasligi mumkin, ammo odatda tashqaridan oddiy apelsin kabi ko'rinadi, ammo keyin ularni ochib qo'yasiz va farq haqiqatdan ham ajoyib.

Qon to'q sariq rangining ichki gavhari porloq pushti, maroon yoki hatto qora qonli qizil rangga ega. Demak, (ularning taxmin qilishicha) ularning nomi. Qizil rangli qizil rang bilan bir qatorda, qon apelsinlarning lazzatiga sezilarli va mazali ahududu chekkasiga ega.

02 of 05

Nima uchun qon donalari qizil?

Qon apelsinlaridagi qizil rang antosiyaninning natijasidir. Bu sitrus mevalari issiq kunlar davomida sovuq kechalar bilan temperaturaga yetganda rivojlanadi.

Antosiyanin antioksidant bo'lib, qobig'ining qirg'oqlari bo'ylab rivojlana boshlaydi va keyin to'q sariq rangli go'shtga o'tguncha segmentlar qirralarini tomosha qiladi, shuning uchun qon oranglari butunlay qonlar o'rniga qizil rang bilan bo'yalgan bo'lishi mumkin. mavsum, yig'ib olinadigan va ularning turli xil turlari.

Yuqorida tasvirlangan to'q sariq rangli chiziqlardan ba'zilari qizil rangga bo'yalgan, ammo boshqalar kabi qorong'u va chiroyli qiyofa ko'rmaydi. Qizil-qizlar, siz taxmin qilishingizcha, yanada aniqroq va chuqur "qon apelsin" ta'miga ega.

03 dan 05 gacha

Qaerda & Qachon Oranlar topish uchun

Qon apelsinlariga issiq mavsumni va sovuq ob-havo sharoitini yaxshilash uchun o'zlarining haqiqiy ranglarini etkazish kerak. Shunday qilib, ular O'rta er dengizi havzasida o'sib chiqadilar va ular Kaliforniyadagi qismlarida paydo bo'lishi mumkin. Shu sababli, ko'pgina sitrus mevalari kabi, qishda qand lavlagidan hosil bo'ladi. Ularni dekabrdan aprelgacha AQShda sotish mumkinligini ko'rasiz, biroq bu mavsumda har ikki tomonning bir oyga cho'zilishi mumkin.

AQSh o'simliklarining aksariyat qismi Kaliforniya shtatida etishtirilgan bo'lsa-da, Texas va Florida shtatidagi paxtakorlarning ba'zi bir qismida qon portlashlari ham o'sadi.

Qon portaklari odatda fermerlar bozorlarida etishtiriladigan joylarda yoki boshqa joylarda maxsus joylarda sotiladi.

Barcha sitrus kabi, ularning o'lchamlari uchun og'ir his qiladigan qon apelsinlarni izlang. To'q sariq rangli apelsinlar ichki ichida yorqin qizil rangda bo'lishi mumkin va qizil qon purkagichlari uning o'ziga xos rangini o'z ichiga olishi mumkin bo'lsa-da, anekdot tajribasi shuni aytishim mumkinki, siz tanlovingiz bo'lsa, agar sizda tanlovingiz bor bo'lsa, ko'proq qoraygan, to'q qizil teridan, nomga mos kelish uchun.

04/05

Qon donalari turlari

Bu haqiqat! Qon apelsin bir necha navi bor. Eng mashhur Sitsiliya qizil apelsin bo'lib, faqat Sitsiliyada yetishtiriladi. Boshqa umumiy navlar quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• Moro , chuqur qizil rangli va bir oz qizg'ish to'q sariq
• Ruby Blood , uning nomiga qaramay, ko'pincha qizil rangli emas
• Ispaniyada mashhur Sanguinello , qizil chiziqlar va bir necha urug'lar bilan shirin to'q sariq
• Tarokko , juda shirin va oson tozalangan , ammo ishonchsiz qizil go'sht bilan

Boshqa to'q sariq turlarini Burris, Delfino, Xanpur, Qizil Valensiya, Sanguina Doble Fina, Vashington Sanguine va Vaccaro o'z ichiga oladi.

Siz bozorda tanlovga tez-tez duch kelmaysiz, shuning uchun navlar o'rtasidagi marginal farqlar berkitilgan narsalar emas, lekin ayrim navlarning bu qizil rangga aylanish ehtimoli kamligini bilish yaxshi.

05 05

Qon donalarini qanday ishlatish kerak

Qon apelsinlar qo'lidan yeyish uchun lazzatli, ammo ular cho'chqaga aylantirilishga moyil bo'lib, ular "supremes" yoki membranasiz sitrus qismlarini kesib olish uchun birinchi nomzodlardir ( bu yerda sitrus qismini qanday kesish mumkinligini ko'ring).

Qon portakallar salatlarga mazali ovqatlanishdir.

Umuman olganda, qon apelsin boshqa apelsinlarga qaraganda shirinroq. Ularning sharbati mazali, lekin klassik apelsin sharbasidan ancha shirin ekanligi sababli, uni tezda fermantatsiya qiladi va shu kuni shirinsizlangan yoki ishlatilgan bo'lishi kerak.

Qon apelsinlari shuningdek, apelsin Marmalade- da yoki ichimliklardagi garniturada ajoyib ta'sirga ega.