Bu qovurilgan sunchokes retsepti ko'payganiga o'xshaydi; ularni o'choqdan yangi tayyorlanadigan yassi piyozga aylantiring yoki sovuq salat uchun turli xil chiroyli bezaklar bilan to'ldiring. Quddus artishoklari sifatida ham tanilgan Sunchokes biroz shirin va juda zerikarli hidga ega. Ular sharqiy Amerika Qo'shma Shtatlarida tug'ilgan va so'nggi paytlarda frantsuz restoranlarida menyularga kirib kelganlar.
Sizga nima kerak
- 2 funt shaftoli, tozalangan va kub shaklida kesilgan
- 3 osh qoshiq zaytun moyi
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/4 choy qoshiq zamin qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 400 ga oldindan qizdiring. Choy quyilgan ziravorlarni zaytun moyi, tuz va qalampir bilan silkitib tashlang. Tajribali sunchoklarni bir qatlamda pishirish varag'ida yoki sayoz kavshar panda joylashtiring.
- Ular quyoshchoqlarni oltinrang jigar rangga aylanguniga qadar 40 daqiqa davomida qovuradi. Tandirdan issiq shokoladlarga xizmat qiling yoki kiyinib, salat kabi sovuq xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 201 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 352 mg |
| Natriy | 67 mg |
| Uglevodlar | 5 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 24 g |