Agar siz shokoladni yaxshi ko'rsangiz, bu ikki shokoladli kaktinalarni yaxshi ko'rasiz. Kakao kukuni va yarim shirin shokolad chiplari bilan ishlab chiqarilgan, ular hatto eng jiddiy chokoqollarni ham qondiradi. Ushbu shokolad kichkina kostryulkalarning kaliti, biz shokolad chiplarini moychaga solib, oshxonani to'ldirganimizdan so'ng, biz pishirishdan avval qo'shimcha shokolad chiplarini sepamiz.
Muffinlar, aslida, tez nonga o'xshaydi, ya'ni ular non kabi tuzilishga ega, ammo xamirturushsiz qilinadi. Xamirturush, albatta, an'anaviy nonni ochish uchun "sir". Pishiriladigan kukun tez nonni ko'tarish siridir. Pishirish kukuni faqatgina 1857 yildan buyon sotuvga chiqarilgan, ammo tez non va pirojnoe uni mutlaqo ajralmas kostryulkalar zaxirasiga aylantirgan.
Sizga nima kerak
- Agar kekleringiz oila a'zolari tomonidan uyda ovqatlansa, tashqi ko'rinish ikkinchi darajali tashvish bo'lishi mumkin. Agar siz maxsus tadbirga (yoki pishiriq sotishga) pishiradigan bo'lsangiz, oshqozon liniyalari sizning lazzatli ovqatlaringizni mazali bo'lgani kabi yoqimli qilib qo'yishi mumkin. Muftalar, gofrirovka qilingan kupe shaklidagi qog'oz yoki folga plyonkalari bo'lib, ular moyni qo'shmasdan oldin har bir qozonga soling.
- Ushbu retsept, yog' va moy kombinatsiyasini talab qiladi, ya'ni siz ikki dunyodan eng yaxshisini olasiz. Sariyog' ajoyib ta'mga ega bo'lsa-da, quruq non tayyorlash mumkin. Boshqa tomondan, neft ozgina lazzatga ega, ammo kekleringiz nam bo'lishiga yordam beradi.
- 2 stakan
- Barcha maqsadli un (260 gramm)
- 3/4 chashka kakao kukuni
- 3/4 piyola shakar shakar
- 1 osh qoshiq pishirish kukuni
- ½ choy qoshiq tuz
- 1 sutdan sutga to'la sut
- 2 ta katta tuxum, kaltaklangan
- 2 osh qoshiq sariyog ', eritilgan
- 1/3 stakan o'simlik yog'i
- 1 choy qoshiq toza vanil ekstrakti
- 1 stakan semiz shirin shokolad chiplari, shuningdek, 1/3 chashka qo'shimcha chocolate chiplari sug'orish uchun
Buni qanday qilish kerak
- Oldindan isitiladigan pechni 350 ° F ga qadar qizdiring.
- Katta kosada un, kakao kukuni, pishirish kukuni, shakar va tuzni qo'shing.
- Sut va eritilgan sariyog 'qo'shing. Keyin yog'ni qo'shing va nihoyat kaltaklangan tuxumni chayqatib, vanil ekstraktida aralashtiramiz.
- Yaxshilab yog'sizlantiring va unni qozon qaynatib oling (yoki yaxshiroq, siz qog'oz muftalaridan foydalaning).
- Suyuq tarkibiy qismlarini quruq moddalarga qo'shib, o'n soniyadan ko'proq aralashtiramiz. Bu moybo'yoq ko'rinishi kerak. Hammasi yaxshi! Go'shtni to'ldirish juda muhim, yoki paydo bo'lgan oshxonalar qiyin yoki noto'g'ri bo'lishi mumkin.
Maslahat: Quruq va ho'l ingredientlar oldindan aralashtirilishi mumkin, lekin ho'l va quruq moddalar bir-biri bilan birlashtirilgach, suyuq pishirish kukunini faollashtiradi va moyni darrov pishiradi .
- Kauchuk spatula bilan muloyimlik bilan 1 stakan shokolad chiplarini moychaga soling. Go'shtni ishg'ol qilmang.
- Tayyorlangan qoshiq idishga ehtiyotkorlik bilan qoshiqni qoshiq (siz kichik kostryulkalardan yoki hatto muzqaymoq kosasidan foydalanishingiz mumkin).
- Nihoyat, qolgan shokolad fişlerini keklerin ustlariga sepib, darhol pechka qiling.
- 18-20 daqiqa pishirib yoki tokchaning o'rtasiga bir oshxonaning tozaligacha tozalang.
- Pechdagi panani chiqarib oling va kofening qozonda besh daqiqa sovishiga imkon bering. Keyin kosani oshxonadan olib tashlang va ular yana besh minutni simga joylashtiring.
Agar oshxonadan kekleringizni olib tashlashda muammolarga duch kelsangiz, har bir qoshiqning atrofida yog 'pichog'ini ishlating. Keyin toza panani toza sochiq bilan yoping va panani aylantiring. Sizning oshxonangiz sochiqqa tashlanishi kerak.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 219 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 56 mg |
| Natriy | 299 mg |
| Uglevodlar | 25 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 4 g |