Xitoy bodom pishiriqlari

Xitoy bodom pishiriqlari, sesame pechene va yong'oq pishiriqlari bilan birga , xitoy bakteriyalarida mashhur bo'lgan davolanishdir, lekin bu klassik xitoyliklarni uyda ham qilish mumkin.

Sizga nima kerak

• 2 stakan un
• 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
• 1/2 choy qoshiq pishirish soda
• 1/8 choy qoshiq tuz
• 1/2 chashka yog '
• 1/2 chashka qisqartirishi
• 3/4 stakan shakar (oq bo'lsa, agar kerak bo'lsa, yana 2 osh qoshiq qo'shishingiz mumkin)
• 1 tuxum
• 2 1/2 choy qoshiq badam ekstrakti
• 30 bodom (butun, blanched, har bir cookie uchun bitta)
• 1 tuxum (engil kaltaklangan)

Buni qanday qilish kerak

1. Oldindan isitiladigan pechni 325 daraja Fahrenhayt (162,5 daraja Selsiy) ga ilova qiling.
2. Katta kosada un, pishirish kukuni, pishirish soda va tuzni almashtiring. O'rta qoshiqda yog'ni yoki margarinni, qisqartirishni va shakarni urish uchun elektr mikserini ishlating. Tuxum va bodom ekstrakorini qo'shing va yaxshilab aralashtirilgunga qadar urib oling. Un aralashmasiga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Eslatma: Xamir bu nuqtada juda yumshoq bo'ladi, lekin xavotirlanmang - bu shunga o'xshash bo'lishi kerak.

1. Aralashmani xamirga aylantirish uchun barmoqlaringizdan foydalaning va undan keyin 10 mm dan 12 dyuym uzunlikdagi 2 rulon yoki jurnalga xamirni hosil qiling. Sariq va muzlatgich 2 soat davomida (bu xamirni doira shaklida shakllantirishni osonlashtiradi).
2. Xamirni 3/4 dyuymli oraliqda joylashtiring va unda kamida 15 dona bo'lakni oling va xamirni kesib oling. Har bir bo'lakni to'pga aylantirib, taxminan 1 1/2 dyuymli bo'lakka ega bo'lgan, engil yog 'kukilarga soling. Har bir cookie markazida bodom joylashtiring va qisqa bosing. Qolgan xamir bilan takrorlang.
3. Pishirishdan oldin har bir pecheneyi engil tuxum bilan yumshoq tuting. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 15 daqiqa 18 daqiqa pishirib. Salqin va yopiq idishda saqlang.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	660
Hammasi yog '	57 g
To'yingan yog '	7 g
To'yinmagan yog '	34 g
Xolesterin	23 mg
Natriy	92 mg
Uglevodlar	26 g
Diyet tolasi	10 g
Protein	21 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)