Fortune cookie-fayllari qilish qiyin bo'lishi mumkin - kukun moyi pishirish varag'ida bir xil bo'lishiga ishonch hosil qilish muhimdir. Go'shtni yoyish uchun yog'och qoshiqning orqa qismini ishlatish o'rniga, pishirma qog'ozini kerak bo'lganda oldinga va orqaga yumshatish kerak. Paxta qo'lqoplarini ishlatish issiq pishiriqlarni tuzish va shakllantirishni osonlashtiradi. Bu boylik cookie retsepti taxminan 10 ta cookie faylini yaratadi.
Sizga nima kerak
- 2 katta tuxum oqi
- 1/2 choy qoshiq toza
- vanilin ekstrakti
- 1/2 choy qoshiq toza bodom ekstrakti
- 3 osh qoshiq o'simlik moyi
- 8 osh qoshiq universal maqsadli un
- 1 1/2 choy qoshig'idagi jo'xori
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 8 osh qoshiq shakar
- 3 choy qoshiq suv
Buni qanday qilish kerak
- 3 1/2 dyuym uzunlikdagi va 1/2 dyuym kengligidagi qog'oz parchalarini yozing. Oldindan isitiladigan pechni 300 F ga oldindan pishirish. 2 9-X-13 dyuymli pishirish plitalarini surtish kerak.
- O'rta qoshiqda tuxum oqini, vanilin ekstrakti, bodom ekstrakti va o'simlik moyini engil, ammo qattiq emas.
- Unni , makkajo'xori , tuzni va shakarni alohida idishda olib tashlang. Suvni un aralashmasiga aralashtiring.
- Unni tuxum oq aralashmasiga qo'shing va unsiz aralashtirmaguncha aralashtiring. Guruch noto'g'ri bo'lishi kerak, lekin yog'och qoshiqdan osongina tushishi kerak. Eslatma : Agar siz boylik cookie-larini bo'yashni xohlasangiz, bu nuqtada oziq-ovqat rangini qo'shing, uni moychga aralashtiring. Misol uchun, 1/2 choy qoshiq yashil oziq-ovqat rangini ishlatib, yashil boylik cookie-larni yaratadi.
- Go'sht maydonchasining yuqori darajadagi qoshiqlarini cookie varag'iga joylashtiring va ularni kamida 3 dyuym oraliqda joylashtiring. Pishirgichni muloyimlik bilan oldinga va orqaga va tomondan tomonga buring, shunda har bir choy qoshiq diametrining 4 dyuymli doirasiga aylanadi.
- Har bir pechenenin tashqi 2/2 dyuymini oltin jigarrangga aylantirmaguncha pishirib, pishirish plitasidan spatuladan (14-15 daqiqa) osonroq olib tashlang.
- Tez ishlaydi, kvayzani spatula bilan olib tashlang va uni qo'lingizga qo'ying. Bir boylikni cookie o'rtasida joylashtiring. Baxtli cookie shaklini yaratish uchun, kvasni yarmiga qo'shib oling, so'ngra shisha, yog'och qoshiq yoki mayin kalayining chetidan pastga qarab pastga qarab cheking. Tayyorlangan kookeyni shakar qopchasining kosasiga qo'yib, uning shakli saqlanadi. Cookie qolganlari bilan davom eting.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 133 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 182 mg |
| Uglevodlar | 17 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 4 g |