Kasseri va Kefalotere - yunon yoki Yaqin Sharqdagi eng xaridorgir do'konlar yoki gurme oziq-ovqat do'konlaridan topish mumkin bo'lgan og'ir yunon pishloqlari. Bu idish uchun pishloq dilimlari qizarib pishiriladi va olovda. Bu juda oson va sodda bo'lishiga qaramasdan, boshlanishidan oldin shamchiroqlarni o'qib chiqing.
Sizga nima kerak
- 16 untsiya Kasseri (yoki Kefalotere)
- 1/4 stakan non
- 12 osh qoshiq sariyog '(yoki margarin)
- 4 osh qoshiq limon sharbati
- 2 untsiya konyak
Buni qanday qilish kerak
- Kasseri 1/2-dyuymli bo'laklarga aylantirib, har bir xizmat uchun taxminan 4 gramdan kamroq miqdorni ajratadi.
- Muzli suvda chil sindirish. Patni quriting va un bilan chang.
- Har bir xizmat uchun 3 osh qoshiq sariyog 'sizib chiqqunga qadar jigarrang bo'lmaguncha eritiladi.
- Pishloqli bo'laklarni qo'shing va har ikki tomonga tezda sote qiling.
- G'azablanmaslik yoki pishloq erimaydi va panga yopishib qolmang.
- Har bir xizmat uchun 1/2 limon sharbati skovorodkaga siqib, bir necha tomchi konyak bilan seping. Ignite.
- Olovlar o'lib ketganda pishloq xizmat qilish.
Retsepti Manba: (Plum). Ruxsati bilan bosildi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 539 |
| Hammasi yog ' | 36 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 14 g |
| Xolesterin | 101 mg |
| Natriy | 723 mg |
| Uglevodlar | 17 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 35 g |