Sponge keklari juda yoqimli va kundalik qahva yoki choy bilan xizmat qilish uchun mukammal bir muomala qilishadi. Men ertalabki quruq banan nonga o'xshab nonushta qilish uchun kichik bir tilimni kesib o'tdim. Faqat bu banan yong'oq shimgichni kek retseptini yog 'va yog'siz emas, balki Fisih taomidir. Ko'pchilik shimgichli nonlar pishirish unini va pishirish soda, pishirish kukuni yoki kremni tortar kabi yopishtiruvchi vositani taklif qiladi.
Fisih bayrami paytida yahudiy oilalari hech qanday chametz yoki qatiqsiz dondan xoli bo'lgan xoletsiyaga rioya qiladilar. Pasxa bayrami paytida boshlangan xamirturushsiz non mahsuloti Matbaa oziq-ovqat mahsulotiga aylanadi. Matzah faqat suvdan va undan tayyorlanadi va shu sababli yog'lar yoki asal kabi tatlandırıcılar bilan boyitilmaydi. An'anaviy un va ochish vositalarining o'rniga bu retsept mattso pechene va kartoshka kraxmalini taklif qiladi, bu kek uchun noyob to'qimalarga va lazzat beradi va mazali Fisih taomini yaratadi.
Lekin siz bu yahudiy bo'lishingiz yoki Pasxa bayramini nishonlashingiz shart emas. Banana shimgichni kek, yil davomida oson va mazali bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 7 ta katta tuxum (sariq va oq bo'linadi)
- 1 stakan granulated oq shakar
- 1 stakan qovurilgan banan (taxminan 2ta o'rta banan)
- 1/4 s kartoshka kraxmalli
- 3/4 choy qoshiq pechene ovqat
- 1 choy qoshiq toza vanil ekstrakti
- 3/4 choy qoshiq koser tuzi
- 1/2 chashka tug'ralgan yong'oq
Buni qanday qilish kerak
- Oldindan isitiladigan pechni 325 F ga surting. Bundtni yog 'va un bilan aralashtiring pirog kukunida , undagi barcha unlarni tashlang.
- Katta kosada tuxum sarig'i va shakarni engil va puflamagunga qadar o'rta tezlikda urib, taxminan 3 daqiqa. Banan , kartoshka nişastası, matza keki ovqat, vanilin ekstrakti va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtirilguncha urish.
- Alohida sovutilgan idishda tuxum oqini qattiq ushlab turing. Guruchni qo'shing va birlashtirmaguncha muloyimlik bilan katlayın. Jang qilmang.
- Tayyorlangan soxta pirojnoe pechene tagida tug'ralgan yong'oqni seping. Yong'oqni olib tashlamasdan panning pastki qismini qoplash uchun tepa ustiga qoshiqni soling, so'ngra qolgan qismlarga quying va moyni teng ravishda taqsimlang.
- 350 soat davomida 1 soat pishirib.
- Pishganingizdan so'ng panni olishdan oldin 30 daqiqa davomida salqin, salqin va salqin holatda qoldiring. Xona haroratiga sovutish uchun ruxsat bering.
Oshxona eslatmalar:
Yong'oqning ajoyib zangori xushbo'y ifori bilan tanishish uchun birinchi navbatda kesishdan oldin ularni butunlay qovurishingiz mumkin. Qovurish uchun yong'oq yarmini tekis qatlamda yoyilmasdan tayyorlangan tovoq yoki pishiriladigan qatlamda yoyib, 350 dan 5 daqiqa davomida yoki oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
Siz bu banan shimgichni kek tekisiga xizmat qilasiz yoki sizni muzlatishdan oldin, muzlatilgan kremi bilan kremayı muzlatish yoki faqat xizmat qilishdan oldin teparoqda shakarni tozalashni tanlashingiz mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 184 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 90 mg |
| Natriy | 211 mg |
| Uglevodlar | 29 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 5 g |