Flapjack , ingliz oziq-ovqatida eng mashhur laganda pishirog'idan biri hisoblanadi. Ehtimol, ular juda tez va oson va oziqlantiruvchi. Oltin sharbat va ozgina sariyog 'bilan bog'lab qo'yilgan yong'oq, urug', meva va jo'xori bilan deyarli har qanday kombinatsiyaga ega bo'lgan ko'plab turdagi flapjacklar mavjud.
Men yaqinda kashf etgan bir oz boshqacha tarzi bu erda. Pechda pishiriq yo'q, faqat kichik pechka pishiradi. Ushbu qopqoq mushaklarga asoslangan bo'lib, unda juda ko'p miqdorda yong'oq, urug ', meva bor. Aslida, sizga quyidagi dozani qo'llashni tavsiya qilamiz: og'irlikdan ko'ra hajmi (shisha o'lchash kostryulkalaridan foydalaning). Ushbu retsept bilan siz o'zingiz yoqtirgan lazzat bilan qopqoqni yaratish uchun ijodiy erkinlikka ega bo'lasiz.
Qisqa eslatma: Britaniya Flapjack amerikalik Flapjack bilan bir xil emas, u bu oddiy traybakorga qaraganda ko'proq ko'zoynak hisoblanadi.
Sizga nima kerak
- 1 stakan / 235 ml o'rta po'choqli jo'xori
- 3 stakan / 700 ml yong'oq va urug'lar (sizning sevimli kombinatsiyangiz)
- 1 stakan / 235 ml quritilgan meva (kereviz, mayiz, sulton)
- 8 osh qoshiq asal
- 1 oz / 25g shakar (quyuq jigarrang)
- 4 oz / 115g yog' (unsalted)
Buni qanday qilish kerak
Sovutgichdagi katta chuqur panani qizdiring. Yong'oqlarni, yong'oq va urug 'birikmasini qo'shing (hech qanday meva qo'shmang) va besh daqiqa davomida pishirib, doimo ingredientlarga tushirish uchun aralashtiramiz, aralashmasdan kuymaslik uchun ehtiyot bo'ling, aralash faqat oltin jigarrang bo'lishi kerak.
Issiqlikdan olib tashlang va sovushini qoldiring. Asalni, qora jigarrang shakarni va yog'ni yirtqichlardan joylashtiring. Eritib tashlang, ular birgalikda o'rta darajada issiqda, shakarni butunlay eritib yuboradi.
Yana kamroq issiqda 5 daqiqa davomida pishiring, yana kuyishingizga e'tibor qilmang. Issiqlikni o'chiring va bir tomonga tuting.
Tuxumlangan ingredientlarni eritilgan sariyog 'aralashmasi bilan qorishma xamirini hosil qilish uchun aralashtiring.
20cm x 20cm / 8 "x 8" / kvadrat kek kalayiga yog 'quyib oling va pastki qatlam pishirish qog'ozi bilan chiziq. Flapjack aralashmasini burchaklarga kirishga ishonch hosil qilish uchun qalin ichiga tekis va bir tekisroq bosing.
Choyshabdagi kvadratchalar va dikdörtgichlarni belgilang, keyin qalinni muzlatgichga qo'ying va o'rnatish uchun bir necha soatga qoldiring.
Flapjack havo o'tkazmaydigan kalayda yaxshi saqlanadi.
Musel Flapjack uchun tavsiya etilgan ba'zi birikmalar:
Quritilgan qizil gilamlar bilan quritilgan olma, nok va o'riklarni (kichik bo'laklarga bo'linib) aralashtiring (umuman 235 ml ishlab chiqariladi).
Marmalade achchiq apelsin ta'miga ega bo'lgan yana bir ajoyib qo'shimchadir, lekin u ko'proq shakarga ega.
235 ml dan tayyorlangan hindiston yong'og'ini zig'ir, susam, qovoq va pista urug'iga (jami 700 ml) aralashtiramiz.
Agar siz qo'shimcha tola istasangiz, ba'zi bir urug'larni bug'doy moyi bilan almashtiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 627 |
| Hammasi yog ' | 41 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 30 mg |
| Natriy | 8 mg |
| Uglevodlar | 60 g |
| Diyet tolasi | 9 g |
| Protein | 13 g |