Bu oson skillet tovuqi yaxshi Dijon xantal bilan birga ba'zi yangi yoki quritilgan reyhan va tarragon bilan tajribali. Tasvirlangan taom ingichka dilimlenmiş tovuq go'shti bilan tayyorlangan, shuning uchun pishirish uchun juda oz vaqt sarflagan. Katta tovuq go'shtini gorizontal ravishda ikkita nozik kletlet hosil qilish yoki plastmassa qatlamlar orasidagi kichik tovuq ko'kragini joylashtiring va ularni bir oz ingichka va hatto kalinlikta bo'lmaguncha yumshoq qilib qo'ying.
Agar siz nozik kaktillalarni ishlatmasangiz, ko'proq vaqt ajratib turing. Tuxumni kamida 165 F haroratda tayyorlash kerak.
Tovuqni issiq pishirilgan guruch yoki pishirilgan kartoshka bilan yashil loviya yoki ko'katlar bilan birga xizmat qiling. Sauteed qasri yoki ismaloq taomlari Dijon tovuqi bilan yaxshi bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 1/3 chashka tovuq go'shti
- 2 osh qoshiq quruq oq sharob
- 2 choy qoshiq Dijon xantal
- 1/4 choy qoshiq quritilgan faslag'an
- 1/8 choy qoshiq quritilgan tarjunos
- Qalampir cho'tkasi
- 4 mayda badansiz, terisiz tovuqni ko'krak sindirish
- 1/4 choy qoshiq koser tuzi yoki ta'mga
Buni qanday qilish kerak
- Kichik kosada tovuq suvi, sharob, Dijon xantal, reyhan, tarragon va qalampirni birlashtiring. Bir chetga qo'ying.
- Kichik yog 'yoki yog' bilan nonstick pishiruvchi spreyi yoki palto bilan katta skovorodkalarni seping. O'rtacha yuqori haroratda isitish qozonlari; tovuq qo'shing. Kosher tuzi bilan ozgina seping. Ikki tomondan taxminan 2-3 daqiqa davomida tovuqni pishiring yoki ozgina qizil bo'lguncha.
- Yirtqichlardan issiqlikdan chiqarib tashlang; ehtiyotkorlik bilan bulon va sharob aralashmasini qo'shing. Qaynoqqa soling; past haroratni kamaytirish. Taxminan 5 daqiqa davomida qaynatiladi va qaynatiladi yoki tovuq tender va pishirilguncha.
- Tovuqni iliq taomlar uchun plastkaga olib tashlang va issiq tuting.
- Tuxum sharbatlarini taxminan 1 daqiqaga qaynatib, taxminan 1/4 chashka qisqartiring.
- Chuchuk suvlarni tovuq ustiga to'kib tashlang.
- Guruch yoki kartoshka va yashil sabzavot bilan xizmat qiling.
Mutaxassis maslahatlar va o'zgarishlar
- Tarjunoni teng miqdordagi yangi yoki quritilgan oregano yoki marjoram yoki 1 choy qoshiq yangi snip chives bilan almashtiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1200 |
| Hammasi yog ' | 70 g |
| To'yingan yog ' | 20 g |
| To'yinmagan yog ' | 28 g |
| Xolesterin | 418 mg |
| Natriy | 630 mg |
| Uglevodlar | 0 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 132 g |