Issiq xochli buqalar qadimgi xudolarga qurbonlik qilish uchun tayyorlangan shirin non kabi uzoq tarixga ega. Dinlar o'zgargan va o'zgarganligi sababli, xristianlar har yili yaxshi Juma kuni tayyorlanadigan va har yili iste'mol qilinadigan maxsus non kabi issiq to'siqlarni olib ketishgan.
Ushbu asosiy issiqqa aylanadigan bug'doy retsepti 9 ta katta rulo yoki 12 ta kichik ruloga bo'lingan shirin xamirni hosil qiladi. Har bir shingil shirin tatib ko'rgan tepada, shirin tish yoki har xil shirin tishlarga ega bo'lgan har bir kishiga maxsus davolovchi bo'ladi.
Sizga nima kerak
- Bunlar uchun:
- 1 12 oy. oz. sut bug'lanadi
- 1/2 chashka yog '(eritilgan)
- 1/2 chashka shakar
- 1/2 choy qoshiq. tuz
- 1-1 / 2 osh qoshiq. xamirturush
- 1 tuxum (kaltaklangan)
- 1 choy qoshiq. doljin
- 1 choy qoshiq. yong'oq
- 5 stakan un (butun maqsadli, taxminan.)
- Icing uchun:
- 3/4 chashka shakar (shakarlamalar)
- 1 osh qoshiq. sut
- 1 osh qoshiq. sariyog '(eritilgan)
- 1/3 choy qoshiq. bodom ekstrakti
Buni qanday qilish kerak
- Katta kosada bug'langan sutda va eritilgan sariyog 'ichida aralashtiriladi. Shakar, tuz va xamirturush qo'shing. Shakar eriguncha aralashtiramiz.
- Tuxum, tarxin va musht tuxumini aralashtiring. Unni yumshoq xamir hosil bo'lguncha asta-sekin aralashtiramiz.
- Taxminan 5 daqiqa davomida xamirni yechib oling.
- Xamirni moylangan idishga joylashtiring va xamirni yuqori qismga surtiladi.
- Yoping va 1 soat davomida iliq joyda turing.
- Xamirni o'chiring va havo kabarcıklarını yoğurun. Xamirni 9 ta katta rulo yoki 12 ta kichik ruloga bo'ling. Tayyorlanadigan shakldagi shakldagi yog'langan pishirish yoki pishiriq sahifasiga joylashtiring.
- Muqovatingni 30 dan 45 daqiqagacha yoki ikki baravargacha oshirishga ijozat bering. Har bir to'r tepa ustiga (ixtiyoriy) Slash X.
- Taxminan 45 daqiqa davomida yoki 350 fana tayyorlang. Duxovkadan chiqarib, isitishga salqin tuting.
- Qovurilgan ingredientlarni kichik piyola ichiga aralashtiring. Qovoqlarning ustiga muz hosil qilib, xoch qiling.
Non pishirish bo'yicha maslahatlar:
- Siz bu retsept bo'yicha tuxumni tashlab, uni 1/4 stakan suv bilan almashtira olasiz.
- Tuxum o'rnini tuxum o'rniga ishlatish mumkin.
- Xamirturushni havo o'tkazmaydigan idishda va muzlatgichda saqlang. Issiqlik, namlik va havo xamirturushlarni o'ldiradi va nonni xamirdan ko'tarilishiga to'sqinlik qiladi.
- Uni buzilmasligi uchun unni to'g'ri saqlang.
- Bu retsept bo'yicha har qanday turdagi sutni ishlatishingiz mumkin: sut, yog ', yog' va boshqalar. Bug'langan sutni suv va quritilmagan quruq sut bilan almashtirish mumkin.
- Quruq sutni qayta ishlash stolini quritish uchun sut bor . Sutni retsept bo'yicha almashtirishda qancha miqdorda quruq sut qo'shilishi kerakligini aniqlash uchun foydalaning.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 244 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 49 mg |
| Natriy | 257 mg |
| Uglevodlar | 30 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 4 g |