Ushbu qisqichbaqalar appetiser osonlik bilan kostyum sarmachalaridan qisqichbaqalar bilan o'ralgan, so'ngra o'zingizga xizmat ko'rsatuvchi ajoyib ta'mga ega bo'lgan ajoyib ta'mga qahva yoki Tailand shirin chili sosini daldırma uchun qahva bilan osonlik bilan amalga oshiriladi. Tailand aromati bu klassik Osiyo taomini yanada yaxshiroq qilishiga yordam beradi. Men 15 ta yirik qisqichbaqalar bir vaqtning o'zida qilish uchun eng yaxshi miqdor ekanini bilib oldim, lekin agar sizga do'st bo'lishingiz yoki ikkalangiz sizni o'rashga yordam beradigan bo'lsa, retseptni ikki barobar oshirishga qodirmiz. Ushbu qisqichbaqalar mushaklari har qanday imkoniyat uchun bir partiya yoki maza uchun ajoyib. KERAK!
Sizga nima kerak
- 15 ta yirik xomashlatadigan qisqichbaqalar (quyosh yoki ovqatni oson eyish uchun tashlab yuborilgan)
- 15 wonton to'ldiradi
- 1-2 stakan yog '(hindiston yong'og'i, jo'xori yoki boshqa sog'lom yog')
- 1 tuxum (kaltaklangan)
- 3-4 chinnaks sarimsoq (maydalangan)
- 1/4 chashka yangi kurdander / silantro bargi va jarohatlaydi (nozik tug'ralgan)
- 2 choy qoshiq. baliq sousi (yoki soya sousi)
- 1 osh qoshiq. istiridye sosu
- 2 choy qoshiq. jigarrang shakar
- 1 qizil chilli (maydalangan yoki 3/4 choy qoshiq quritilgan chilli yoki 1-2 chalpak chilli sous)
- Majburiy emas: xizmat ko'rsatish uchun 1 ta shisha tailand shirin bodring sousi
- Boshqa: 1 choy qoshiq. mushukchalar
Buni qanday qilish kerak
Maslahat: Kıvırcık o'rniga qisqichbaqalar yordam berish uchun, qisqichbaqalar orasidan (xuddi sariq uchayotgandek) kesib tashlang. Bu o'rashni osonlashtiradi.
- Bir piyola ichida qisqichbaqani joylashtiring va sarimsoq, shingil, baliq yoki soya sousini, oyster sousini, jigarrang shakarni va chili qo'shing. Eng yaxshi ta'mi uchun chinorni chinor qilinganligiga ishonch hosil qiling.
- Yaxshi silkiting va 10 daqiqada (yoki 30 tagacha) marinadlash uchun bir chetga qo'ying. Ayni paytda qovurilgan qovoqqa tayyorlang. Menga kichkina qavrilgan idishni yoqish yoki oyoqni yoqtirishni yaxshi ko'raman, chunki unda kamroq yog' kerak bo'ladi (1 dyuym chuqurlikdagi yog'ni istaysiz).
- Saralashdan oldin qisqichbaqani silkiting. Ularni joylashtirish uchun diagonal bo'yicha birinchi vonton qoplamini joylashtiring. Barcha sirtni kaltaklangan tuxum bilan cho'zib tashlang, so'ngra qisqichbaqani markaz bo'ylab gorizontal ravishda joylashtiring (quyruq chap burchagidan o'tadi). Qisqichbaqasimon pastki qismida o'ng burchakni kataklang, so'ngra pastki qismini oching va ustiga yopishib oling. Tugatish uchun juda qattiq mahkamlang va yopish uchun mahkamroq bosing.
- Qisqichbaqasimon qisqichbaqani yassi pishiriq bilan yopishtirib (yopishtirishni to'xtatish uchun).
- O'rtacha yuqori haroratda issiqlik yog'i. Yog 'etarlicha issiq bo'lishini tekshirish uchun, qaynatilgan qisqichbaqalardan birini - pishirishni boshlab, pishirishni boshlaganda, moy tayyor. Sariq qisqichbaqani har bir tomon uchun taxminan 1 daqiqa yoki engil oltin jigarrang va qoshiqqacha bo'lguncha qovuring. Birinchi partiyangiz qovurilganidan keyin issiqlikni o'rta darajaga kamaytiring. Qog'oz sochiqni yoki toza oshxona sochiqni to'kib tashlang.
- Yoki darhol xizmat qiling yoki ular o'zlarini yaxshi his qiladilar. YoKI shoxi shingil sousida qaynatish uchun. Ushbu tuyadi, kompaniya kutayotgan bo'lsa, 1 soatgacha bo'lgan issiq o'choqda (ochiq holda) saqlanishi mumkin. KERAK!