Bu huni krujkalar murchga qo'shilgan jigarrang shakar va doljindan lazzatlantiradi.
Ular chinnigullar siropi yoki karamel soslari bilan ajoyib yoki ba'zi bir meva ( tandirda qizartirilgan olma keladi!) Va katta kepakli vanilya muzqaymoq yoki yangi tatib ko'rilgan kremi qo'shing.
Shuningdek qarang
Klassik chuqur qovurilgan huni keklari
Uy qurilishi plain donuts
Sizga nima kerak
- 2 ta katta tuxum
- 2 stakan sut (yoki istalgan mustahkamlik uchun ko'proq)
- 1/4 chashka qahva shakar (engil yoki qorong'i, paketlangan)
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 3 stakan har tomonlama un (
- 13 1/2 untsiya )
- 1 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1 choy qoshiq doljin
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- Garnitür:
- doljin shakar
Buni qanday qilish kerak
- Chuqur kostryulkalarda, Gollandiyadagi pechda yoki chuqur fritözda, 2 dyuym yog'dan 375 F ga qadar issiqlik.
- Ovqat pishayotganda krujkalarning issiqxonalarini ushlab turishingiz kerak bo'lsa, isitish kamerasini yoki pechni 200 F ga qizdiring.
- Elektr mikseri bilan aralashtirilgan idishda tuxumni tekislanguniga qadar urib tashlang. Sut va jigarrang shakar qo'shing; yaxshi aralashtirilganicha kaltaklang.
- Boshqa bir piyola un, pishirish kukuni, doljin va tuzni birlashtiradi. Yaxshilab aralashtiramiz.
- Quruq aralashmani tuxum va sut aralashmasiga qo'shing. Mikserni tekislanguniga qadar elektr mikser bilan urting.
- Agar standart huni foydalanilsa, moydani ko'proq sut bilan ozdirishingiz kerak bo'ladi. Ovlanishning kengligidan kelib chiqadigan chuqurlikka ega bo'lgan chig'anoq asta-sekin oqishi kerak, bir oqimda.
- Plastik siqish shishasi sizga oqim ustidan biroz ko'proq nazorat qiladi va moyillik biroz qalin bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, huni keklari qalinroq va biroz yumshoq bo'ladi. Har ikki holda ham, ular mazali!
- Guruchni issiq yog'ga qo'shishni boshlashdan oldin, sekin, ammo barqaror chivin oqimini ishlab chiqarishga ishonch hosil qiling.
- Yog '375 ° F (yoki 1 yoki 2 daraja yuqori) bo'lsa, moyni qo'sha boshlaydi.
- Standart huni bilan, barmog'ingizni oching, u yog'i yugurmaguncha ushlab turing, keyin ochingni oching va huni panjalarini har bir mayda qovoqqa aylantiring. Bir nechta kichik yoki bir nechta kattaroqlarni yarating.
- Agar siqish idishidan foydalansangiz, moyni yuqori qismida ushlab turing va uni quyish uchun tayyor bo'lsin. Cho'miqni issiq yog'ga sekin sekin tushirib, shisha idishni pufakni hosil qilish uchun doira ichiga o'tkazing.
- Taxminan 1/2 daqiqa davomida pishiring va taxminan 30-40 soniyadan so'ng yoki oltin quyuq rangda bo'lganda.
- Keklarni metall qoshiq qoshiq bilan olib tashlash uchun qog'oz sochiq bilan qoplangan panga olib tashlang.
- Istalgan vaqtda iliq suvni ushlab turish uchun tugagan huni krujkalarini iliqlik idishiga yoki o'choqqa o'tkazing
* Yerfiyalik yog'i - bu yog 'uchun juda yaxshi tanlovdir yoki kanola yoki yuqori issiqlik bilan ishlangan asparli moydan foydalaning.
Mutaxassis maslahatlar
- Xizmat qilish uchun kakao ustiga chang shakarni va chinnigullar siropi, oltin sarig'i siropi yoki karamel sousini olib keling .
- Ular meva bilan mazali bo'ladi. Olma, mayiz, shaftoli yoki nokni ko'ring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 302 |
| Hammasi yog ' | 11 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 119 mg |
| Natriy | 837 mg |
| Uglevodlar | 41 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 10 g |