Klassik huni keki Amerikaning eng sevimli karnavallaridan biridir. Chuqur qizartirilgan xamir uchun chivin solingan chuqur yog 'ichiga huni tor oraliqdan to'kiladi va dumaloq naqshni yaratish uchun hunini aylantiradi. Hech kimga o'xshamaydi! Bu moyillikni faqat to'g'ri konsentratsiyani olish uchun ozgina amaliyotni talab qilishi mumkin, biroq bir nechta pirogdan so'ng siz proga ega bo'lasiz!
Men bu klassik huni krujkalar bilan qulupnay va krem (rasm) bilan tepdim, lekin ularga xizmat qilishning ko'plab usullari mavjud. Ularga chang shakar, reza, limon, Nutella yoki shokolad sosli shirin bo'lsin yoki ularni mayiz siropi, mevasi yoki mevali sous bilan nonushta qilishlari uchun ularga xizmat qiling.
AQShdagi huni kekining kelib chiqishi aniq emas, ammo ko'pchilik keklarni Pensilvaniya Gollandiyadagi hududiga belgilaydi. Boshqalar esa, ular Nyu-Jersi shtati taxtasida ilk bor yaratilganiga ishonishadi.
Sizga nima kerak
- 3
- tuxum, kaltaklangan
- 2 stakan sut
- 4 stakan har tomonlama un
- 1/3 chashka shakar
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 osh qoshiq pishirish kukuni
- 1 quart yog '(chuqur qovurilgan uchun)
- 1/4 chashka shakarlamalar shakar (suyultirilgan yoki sirop)
Buni qanday qilish kerak
- Aralashtiruvchi piyola sut bilan tuxumni chayqatadi.
- Unni, shakarni, tuzni va pishirish kukunini birlashtiring; tuxum va sut qo'shing. Juda yumshoq bo'lguncha urin.
- Chuqur fritöz ichidagi issiqlik yog'i 370 ° gacha. Ovni ochib yopib turadigan barmoq bilan tutib, moyak bilan to'ldiring.
- Ovni issiq yog'dan ushlab turing. Barmoqingizni huni uchidan olib tashlang va moychiroqni issiq yog 'ichiga oqim bilan to'ldiring. Hunenni markazdan tashqariga aylantirib, dumaloq naqsh bilan silkitib tashlang.
- Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 2-3 daqiqa davomida qovuring. Qovurilgan huni keklarini qog'oz sochiqlarga to'kib tashlang. Suvga solingan shokolad shakarini drenajlangan huni krujkalaridan siqib oling.
- O'lchovga qarab 20 dan 30 gacha huniy keklarni hosil qiladi.
- Eslatma: Bundan tashqari, moychni chayish uchun plastik sharbatlar yoki konteynerlarni ishlatishingiz mumkin. Katakchani kesish uchun etarli darajada kattalashtirmoqchi bo'lishingiz mumkin.
Varyasyonlar
- Xo'rozga o'xshash lazzat uchun, taxminan 1 choy qoshiqli kavshunli mussel qo'shing va 1x2 choy qoshiq vanilin ekstrakti bilan birga darçın çimdik qo'shing.
Bir necha chuqur fritöz xavfsizlik qoidalari
- Chuqur qovurilgan har doim metall qopqoqni saqlang. Agar yog 'chekish nuqtasiga etib ketsa va pishirish davom etsa, bu yoqishi mumkin. Agar shunday bo'lsa, tezda metall qopqoqni qozon ustiga qo'ying. Suv bilan hech qachon yong'inga chidamang.
- Agar elektr chuqur fritöz ishlatilayotgan bo'lsa, fritözü va simini bolalar eta olmaydigan joyda saqlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 48 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 22 mg |
| Natriy | 112 mg |
| Uglevodlar | 7 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 2 g |