Pecans go'shtiga kirish
Pekan noni daraxtning to'rtta klasterida o'sadi. Oziqlantiriladigan yong'oq qattiq qobig'i bilan o'ralgan. Yong'oqlar yetishtirilganda, chinnigullar silliq, jigarrang, uzun bo'yli chig'anoqlarga o'ralgan yong'oqni ochish uchun ochiq bo'ladilar.
Pekan Harvests
Yong'oq daraxtni silkitib, erdan tushgan yong'oqlarni to'plab yig'iladi. 1 dan 1-1 / 2 dyuymgacha bo'lgan cho'zilgan yong'oqlar odatda yuviladi, engil zımparalanadi va tijoratni sotishdan oldin silliqlanadi.
Ba'zilar bugungi kunda sog'lom aqlli jamiyatda, chig'anoqlardan o'lib qolgan foydasiz bo'lib qolganiga qaramasdan, ularning ayrimlarini sotishning taktikasi sifatida qizil rangga bo'yaladi.
Yong'oq qobig'i kabi deyarli qiyin bo'lmasa-da, pecan qobig'i odatda fındıkkıra kabi kuchli yordam bilan yorilish kerak. Yalang'och qo'l, odatda etarlicha kuchli emas.
Himoya qobig'ining ichki qismida silliq, juda nozik, jigarrang va tiklanadigan teriga ega bo'lgan ikki lobli urug 'mavjud. Yarmlar qora jigarrang qobig'i kabi qobiq bilan ajralib turishi kerak. Ba'zi notanish yetishmaydigan nonlar, shuningdek, achchiq xushbo'yli lazzatlanishni bartaraf etish yoki cho'tkasi bilan olib tashlanishi kerak bo'lgan nozik jigarrang bulg'aga o'xshash narsalarga ham ega bo'lishi mumkin.
Pecan o'lchovlari
Premium pecan yarmlari qisqichbaqalar kabi ko'p miqdorda sotiladi. Pecan yarmi qanchalik katta bo'lsa, unda kamroq funt-sterling mavjud. Quyidagi toifalar:
Pecan o'lchovlari (funt boshiga yarim)
• Mamont = 200-250 marta yarmi
• yosh mamont = 251-300 marta yarmi
• Jumbo = 301-350 tomchi
• Qo'shimcha kattalik = 351-450
• Katta = 451-550 yarmi
• O'rtacha = 551-650
• Topper = 651-750 juftni tashkil qiladi
• Kichik topper = 751 va yuqoriga
Pekin ballari
Pecans quyidagi sinflarga kiradi:
• Fancy -Golden rangi, hech qanday nuqsoni yo'q
• Choice -Darker-dan farasingiz emas, nuqsonlar
• Standart - Yonil-yashil (loyqa yadrolar), moylangan rang, buruqli uchlar va hk.
• Zarar etkazilgan - yong'oq yoki shikastlangan yadrolar
Agar retsepti uchun maydalangan yong'oq yoki bo'laklarga ehtiyoj bo'lsa, qo'shimcha pulni xushbo'y yoki tanlov darajasiga sotib olishning hojati yo'q.
Tayyorlangan yoki parcha sifatida sotiladigan yong'oqlar odatda odatiy va tanlov darajalari aralashmasidan iborat bo'laklarga bo'linadi. Odatda standart tijorat maqsadlarida qo'llaniladi.
Pecans haqida ko'proq ma'lumot
• Pecan ekvivalentlari, choralar, almashtirishlar va pishirish bo'yicha maslahatlar
• Pekan afsonasi va Lore