Bu oddiy, ammo mazali salat, kunlik taom bilan zavqlanishingiz yoki dam olish kunlaringizdagi menyuga qo'shishingiz mumkin. Bu har qanday turdagi yangi lavlagi bahramand qilishning ajoyib usuli - qizil ko'k, qizil ko'k yoki qizil va oq Chioggia navlarini ishlatishdan bexabardir.
Bir kun ilgari ko'kni qovurib olishni xohlashingiz mumkin - past pishirish idishidagi lavlagi, maslahatlar va retsepti bilan bir qatorda bir nechta yanada lazzat g'oyalarini tayyorlash uchun ko'rsatmalar uchun pastga qarang.
Shuningdek qarang
Sizga nima kerak
- 3-4 ta o'rtacha ko'k, yashil va jarohatlangan
- 1 osh qoshiq zaytun yog'i yoki kanola yog'i
- 3-4 tilim
- cho'chqaga aylantirilsa, pishirilgan va xiralangan bo'lguncha pishiriladi
- 1/4 chashka nozik tug'ralgan qizil piyoz
- 2 osh qoshiq
- qizil sharob sirkasi
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1/4 choy qoshiq shakar
- Dash tuzi
- Tuproqqa yangi qora murch bering
Buni qanday qilish kerak
- Qisqichbaqalar uchburchakdan tushadi va ko'katlarni kesib, taxminan 1/2 dyuymli chuqurchalar va ildiz uchining qalin qismi - bir dyuymga nisbatan buzilmagan holda qoldiriladi.
- Pancar ko'katlarini kesib, jarohatlaydi va dumaloqqa soling; yaxshilab yuvib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Issiqlik o'chog'i 400 ° F ga qadar.
- Sopadan qolgan narsalarni kesib tashlash ko'klarni tugatadi va tashlanadi; ildiz uchlarini kesish. Skovorodkalari yaxshi. 1 osh qoshiq zaytun moyi qobig'i qushchalari va lavlagi ustiga surtib qo'ying. Har bir tovoqni folga solib, bug'ning qochib ketishi uchun har bir to'plamning tepasida faqat ozgina burchakni qoldiring.
- Pishiriq lavhasida o'ralgan lavlagi joylashtiring va lavlagi juda yumshoq bo'lguncha taxminan 1 soat davomida pishiriladi.
- Shamchalar qo'llash uchun etarlicha salqin bo'lsa, terini silkitib, 1/2 dyuymli qismlarga bo'linadi.
- Suvga yoki mikroto'lqinli pechga o'ralib ketgangacha bug'li ko'katlar ; ovqat pishirish idishini tashkil eting. Yuqori ko'kat va tug'ralgan lavlagi bilan jarohatlaydi, so'ngra tug'ralgan qizil piyoz va cho'chqa bilan seping.
- Kichik chashka yoki piyola ichida 2 osh qoshiq zaytun moyi, shakar, tuz va qalampir bilan qizil sharob sirkasini aylantiring. Salat ustiga kiyinishni chizish.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Sekin pishiriladigan plyajdagi lavlagi qanday qovuriladi: lavlagi yuqorida aytilganidek tozalang va tozalang. Qisqichbaqasimon folga levhaga joylashtiring va taxminan 1/2 choy qoshiq zaytun yog'i bilan tozalang. Folga va sekin idishdagi joyga mahkam buring . Qolgan ko'klarni takrorlang. Sekin pishirgichni yoping va taxminan 3-4 soat davomida pishiring, yoki ko'k-ko'k-arqonni tayyorlang. Pichanni oching va terini silkit. 1/2 dyuymli bo'laklarga bo'linib, retsept bilan davom eting.
- Pancetta bilan pishirish: cho'chqa go'shti 2 dan 3 gramm pishirilgan pancetta bilan almashtiring.
- Peynir qo'shing: Bir oz cho'zilib ketgan oq pishloq yoki echki pishloqli salat.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 128 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 4 mg |
| Natriy | 123 mg |
| Uglevodlar | 4 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |