Dosa qanday qilinadi

by Petrina Verma Sarkar

01dan 09gacha

Barcha sarf-xarajatlarni bir joyga to'plang
© Petrina Verma Sarkar
Dosas qilish uchun Dosa moyi , kichkina piyola sabzavot / kanola / kungaboqa pishirish yog'i, muzli sovuq suvli idish, katta, tekis po'stloqli pan, qog'oz sochiq, kubok, spatula va chirog'li cho'tka kerak bo'ladi.
02 ning 09

Yengil idishlarni yog 'surtish
© Petrina Verma Sarkar
Qog'oz sochiqning bir varaqini bir pardaga solib, ozgina pishadigan yog'ga tushiring. Qopqoqni siqib chiqing va qog'oz sochiqni tozalagichning butun yuzasiga surtingiz. Yog 'miqdori shunchaki yog' miqdori juda kam ko'rinadi. Endi o'rta balandlikdagi issiqlik / olovni yoqing. Biz bu darajadagi haroratni butunlay tark etamiz.
03 dan 09 gacha

Dosa qilishni boshlang
© Petrina Verma Sarkar
Kassani 3/4 darajaga Dosa moyli bilan to'ldiring. Ushbu moyni panning o'rtasiga yumshoq qilib qo'ying - xuddi pancake uchun bo'lganingizdek - paxta bo'sh bo'lgunga qadar. Endi moyni yoyishni boshlang.
04 da 09

Go'shtni tarqating ...
© Petrina Verma Sarkar
... dumaloq harakatlarda taxminan 8 "diametrli bir pufak shaklini yaratish uchun Dosa tuynukni yoyganingizda (rasmga qarang) kichik teshiklar paydo bo'lganda qo'rqmaslik kerak.
05 dan 09 gacha

Dizzle Dosa pishirish yog'i bilan
© Petrina Verma Sarkar
Tandirda pishirgichni yoyib bo'lgach, pishirish yog'idagi pishirish cho'tkasini quyib oling va Dosa sirtini va uning qirralarini bo'ylab yog'ni chaytiring. Endi tandirni ushlab turing, yuqoriga ko'tarib, dasht bo'ylab tarqalib ketadigan moyni Dosa bo'ylab tarqating.
06 dan 09 gacha

Dosa-ni almashtirish vaqti
© Petrina Verma Sarkar
Yuqori sirt pishirilgan ko'rinishda boshlanadi (endi yumshoq yoki qaqragan ko'rinmaydi), Dosa-ni almashtiring. Bu vaqtga qadar, ideal sharoitda, ostki yuzasi rangli ochiq oltin bo'lishi kerak. Dosa'yi aylantirgandan keyin 1 daqiqa davomida pishirishga ruxsat bering.
07 of 09

Kattalashtirilgan
© Petrina Verma Sarkar
Dosa hozirda deyarli amalga oshirilmoqda. Bu yarmida katlayın va 30 soniya ko'proq pishirishga ruxsat bering.
08 of 09

Xizmat qilish
© Petrina Verma Sarkar
Tayyor Dosa'yi janubiy Hindiston yong'og'i Chutney (rasmda o'ng piyola), janubiy Hind pichoqchalari Chutney va Sambar (rasmdagi chap tomondagi piyola) kabi yonma-ko'yaklar bilan xizmat qiling. Men Dosasni darhol tayyorlayman va ularga xizmat qilaman, chunki ular ovqatlanayotganda o'tkir va yangi. Biroq, bu, albatta, zarur emas. Keyinchalik, Dosas-da, stack va xizmat qilishingiz mumkin. Faqat siz ularni kutib turish vaqtini iliq kutib turing - xuddi pancakes kabi - yopiq taomda.
09 dan 09 gacha

Keyingi Dosa-dan boshlang
© Petrina Verma Sarkar
Keyingi Dosa-ni ishlab chiqarishni boshlashdan avval, qog'oz sochiqning yana bir qatlamini choyga solib, muzli sovuq suvga tushiring. Ortiqcha suvni olib tashlash uchun pichoqni siqib oling va keyin uni salqinlash uchun panning har tomonini tozalang. Bu sizning keyingi Dosa-ni teng ravishda tarqalishini ta'minlaydi va yiqilib bo'lmaydigani uchun pan juda issiq bo'ladi. Endi oxirgi Dosa uchun qilganingiz kabi davom eting.

Barcha sarf-xarajatlarni bir joyga to'plang

Yengil idishlarni yog 'surtish

Dosa qilishni boshlang

Go'shtni tarqating ...

Dizzle Dosa pishirish yog'i bilan

Dosa-ni almashtirish vaqti

Kattalashtirilgan

Xizmat qilish

Keyingi Dosa-dan boshlang

Enjoy similar articles

Newest

Users choice