Bu mazali sekin pishirgan tovuq va pechene idishlari, butun oila zavqlantiradigan taomdir va sizning peshtoq uni tez va oson tayyorlashga yordam beradi.
Tovuq aralashmasi tovuq ko'kraklari va ziravorlar bilan bir qatorda sos va sho'rlangan sho'rva bilan tayyorlanadi. Pechene-muzlatilgan, konserva yoki uy qurilishi - alohida-alohida pishiriladi va tovuq va sos aralashmasi bilan xizmat qiladi.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 dan 2 kilogramm tovuqsiz tovuq go'shti yarmi, katta qismlarga kesiladi
- 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
- 1 stakan tug'ralgan karaviz
- 1 (10-3 / 4-unts) tovuq sho'rva kremini buzilmaydi
- 1 (12-ons) jar tovuq go'shti
- 1/4 choy qoshiq
- parranda go'shti
- 1/2 choy qoshiq kekikni quritdi
- Dash qora qalampir
- 2 stakan muzlatilgan aralash sabzavotlar (eritilgan)
- 6
- muzlatilgan pechene (yoki uy qurilishi, pastga qarang)
- Majburiy emas uy qurilishi Janubiy pechene:
- 2 stakan har tomonlama un
- 2 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/4 choy qoshiq pishirish soda (shirin sut foydalanmasangiz)
- 1 choy qoshiq tuzi
- 6 osh qoshiq sariyog ', sovutilgan
- 3/4 chashka ayran (yoki shirin sut)
Buni qanday qilish kerak
- Sekin pishirgichda, qovurilgan tovuq ko'kragining chivinlari pishirilgan piyoz va selderey bilan yoping.
- Sho'rva va sosini parranda go'shti, kekik va qalampir bilan qo'shing; tovuqni to'kib tashlang.
- 5 soatdan 6 soatgacha quyib qo'ying.
- Eritilgan aralash sabzavotlarni qo'shing, sekin ocakni OLTINga aylantiring va sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar pishirishni 20-30 daqiqa davomida davom eting.
- Ayni paytda, pechene pishirish yoki uy qurilishi pechene tayyorlagan kabi pishirib (pastga qarang).
- Xizmat qilish uchun, pechene ajratib oling va ba'zi tovuq va sabzavotlarni quyi yarmidan qoshiq qiling. Biskvitning yuqori qismini tovuq va go'shtga soling.
Majburiy emas Homemade Bisküviler
- Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida unni, pishirish kukunini va pishirish sodasini birlashtirish (ayran ishlatganda). Ingredientlarni birlashtirish uchun bir necha marta zarba bering. Sovutilgan sariyog'ni bo'laklarga bo'linib, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayoniga qo'shing. Zarba bir necha marta, yoki aralashmaning qo'pol taomning to'qimasi bo'lmaguncha. Xamir shakllana boshlagach, ayrani yoki sutni va pulsni qo'shing.
- Xamirni unli yuzaga aylantiring va xamir birlan birga yoğurulana qadar yoğurun. Xamirni ortiqcha ishlating. Xamirni taxminan 3/4 dyuymli qalinligida dumaloq yoki kvadrat pechene kesgichlar bilan kesib oling.
- Pechene'larni 2 dyuymdan bir qismigacha yoki pergamentli qog'ozli pishiriladigan pishirgichda joylashtiring.
- Oldin isitiladigan 425 F pechkasida taxminan 12-15 daqiqa davomida pishiring, yoki choyshablar kamroq qahva bo'lgunga qadar.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 695 |
| Hammasi yog ' | 39 g |
| To'yingan yog ' | 16 g |
| To'yinmagan yog ' | 15 g |
| Xolesterin | 151 mg |
| Natriy | 2.489 mg |
| Uglevodlar | 40 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 43 g |