Bu shirin makkajo'xori kekiklari muntazam makkajo'xori kofeningdan ozgina shirindir va ular ham engil va yanada pishiq.
Odatdagidek jo'xori unlari odatda yarim unni va yarim misrali ovqatlanishni talab qiladi. Ammo bu shirin jo'xori kofe uchun siz uch qismga mo'ljallangan un va bir qism Misrdan foydalanasiz.
Va o'lchash yo'li , albatta, og'irlik. Boshqacha qilib aytganda siz raqamli chiziqlarga kerakli miqdorda grammani o'rnatishingiz mumkin.
Shirin makkajo'xori kofelari hamma joyda an'anaviy emas, lekin ba'zan shirin makkajo'xori kichkintoyi uchun ehtiros bo'lsa, bu retsept siz uchun. Sog'lom, rustik makkajo'xori savzi yoqimli bo'lishni xohlaydi, lekin bu engil, nafis kishilar faqat shirinlik qilishni so'raydi.
Va nihoyat, yangi pishirish kukunini ishlatishni unutmang. Agar olti oylikdan katta bo'lgan bo'lsa, u etarli darajada ko'tarilmaydi.
Sizga nima kerak
- Taxminan 1 1/2 chashka / 195 gramm un (umumiy maqsadda)
- Taxminan 1/2 piyola / 40 gramm
- jo'xori moyi
- 2/3 chashka shakar (granulated)
- 1 osh qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/1 stakan to'liq sut
- 2 ta katta tuxum (kaltaklangan)
- 3 osh qoshiq sariyog '
- 1/3 stakan o'simlik yog'i
Buni qanday qilish kerak
- Oldindan isitiladigan pechni 350 F ga qadar
- Unni, makkajo'xori, pishiriladigan kukunni, shakarni va tuzni katta kosaga joylashtiring.
- Kichkina mikroto'lqinli pechkadan tayyorlangan idishda, mikroto'lqinli pechkada yaxshilab erimaguncha, taxminan bir daqiqa davomida sariyog'ni qizdiring. Yoki siz juda kam issiqlikda kichik panda eritasiz. Eritilgan sariyog'ni sovitish uchun xona haroratida bir chetga surib qo'ying, lekin uni yana mustahkamlashiga yo'l qo'ymang.
- Sut va eritilgan sariyog 'qo'shing. Keyin yog'ni qo'shing va nihoyat tayoqlangan tuxumni chayqating. (Eritilgan sariyog 'va sutni birlashtirish, oldin issiq tuxumni tuxum pishirishga to'sqinlik qiladi.)
- 12 ta qoshiq kofe pishirgichini yaxshilab yog'lang va un bilan (yoki yog'li surtish va uning o'rniga qog'oz qoshiqchalaridan foydalaning).
- Suyuq tarkibni quruq moddalarga qo'shib, suyuqlik qo'shilguncha aralashtiriladi. Siz hali ham bir nechta tomirni ko'rasiz. Ammo bu juda yaxshi, chunki juda uzoq yoki juda kuchli aralashtirish keklarning qattiq turishiga olib keladi.
- Tayyorlangan qoshiq idishga ehtiyotkorlik bilan qoshiq soling (siz kichik kostryulkalar yoki hatto muzqaymoq kepkasini ham ishlatishingiz mumkin) va darhol pechka o'tkazing.
- 18-20 daqiqa davomida pishir yoki tokchaning o'rtasiga bir tokchaning ichiga soling, tozalang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 220 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 86 mg |
| Natriy | 281 mg |
| Uglevodlar | 22 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 4 g |