Sog'lom Yaqin Sharq taomiga ega bo'lishingiz mumkin, poda shaklida pishiradi - asosan uy qurilishi pit chipining shakli - chuqur qovurmasdan buyuk lazzat. Sabzavot va ozuqaviy no'xatlar bilan to'ldirib, uni tushlik deb atadi.
Sizga nima kerak
- 2 pitas
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1/2 choy qoshiq
- Za'atar
- 1 chashka chaqaloq ismaloq (yoki boshqa salat yashil)
- 2 ta pomidor (urug'langan va tug'ralgan)
- 1/4 qizil piyoz (peeled va dilimlenmiş)
- 1/2
- Ingliz bodring (ingichka dilimli)
- Za'atar qovurilgan nohut:
- 1 stakan konserva
- no'xatlar (drenajlangan va yuvilgan)
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1/2 choy qoshiq Za'atar
- Tahin Za'atar Vinaigrette:
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 osh qoshiq limon sharbati
- 1 osh qoshiq
- tahin sousi
- 1/2 choy qoshiq Za'atar
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 400 daraja oldindan isitib oling.
- Kichik kosada no'xotlarni zaytun moyi va 1/2 choy qoshiq Zaatar bilan chayqatiladi. Perchment qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga yoyib chiqing. Siz bir vaqtning o'zida piyozchani yasashingiz mumkin.
- Ikkala pitani ham zaytun moyining osh qoshig'iga soling va 1/2 choy qoshiq Zaatar bilan tenglashtiring. Mikroto'lqinlarni 20 soniyagacha tezlashtirish uchun.
- Kassani hosil qilish uchun ularni kichkina, pechdan xavfsiz pishirgan idish yoki hatto mayin qopchasining qopqog'i ostiga qo'ying. Agar sizda bunday narsa bo'lmasa, siz alyumin folga tashlash uchun to'plarni ham shakllantirishingiz mumkin va ular ustidan pitalar yasashingiz mumkin. No'tga va pitani 12 daqiqa davomida pishiring.
- Qovoq va no'xat pechkada bo'lsa-da, zaytun moyi, limon sharbati, tahiniy va za'atar bilan birgalikda choyshab tayyorlashni taqinglar.
- Pita oshpazlari yetarlicha sovib qolganda salatalarni bolalarning ismaloqlarini, pomidorlarni, bodringlarni, qizil piyoz va qovurilgan no'xotlarni teng miqdorda qo'shib, to'plang. Vinaigrette bilan yuqori.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 722 |
| Hammasi yog ' | 33 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 21 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 644 mg |
| Uglevodlar | 90 g |
| Diyet tolasi | 16 g |
| Protein | 23 g |