Agar odamlar etarlicha cornbread haqida gaplashmoqchi bo'lishsa, munozara muqarrar ravishda shirin va mazali bo'lish kerakmi degan savolga qaytadi. Misr go'shtini eyishni yaxshi ko'radigan odamlar (va men faqat shubhasiz bu degani demoqdaman) buni qilishning yagona to'g'ri yo'lidir. Xuddi shunday, shirin versiyani tanlaganlar ham ehtiros bilan buni qiladilar.
Agar shirin bo'lsa, shakar va asal bilan quyida ta'riflanganidek qiling. Achchiq qalampir uchun, ularni tashqariga qo'ying. Biror narsa uchun tatlandırıcılardan kamroq foydalaning, yoki, ehtimol, faqat shakar yoki asal. Agar siz shakarni tashlab qo'ysangiz, unda sizni bezovta qilmasligi mumkin bo'lgan bir oz kamroq yumshoq jo'xori bilan tugaydi, lekin bu narsa e'tiborga olinishi kerak.
Va nihoyat, bu Yo'nalishlarni 9 × 9 cornbread bo'ladi. Muntazam kvadrat pishirish idishidan, nonstick pishirish panasidan yoki moslashuvchan silikon idishni ishlatishingiz mumkin. Shisha yoki seramika idishlar uchun idishlarni yutib yubordim. Agar bu yalang'och pan bo'lsa, men tez pishirish buzadigan amallar bilan mamnun bo'lar edim. Silikon pishirish kostryulkalariga bitta ham kerak emas.
Sizga nima kerak
- 1 chashka barcha maqsadli un,
- ezilgan
- 1 stakan sariq go'shtli jo'xori
- 1 osh qoshiq
- Pishiriq kukuni
- ½ choy qoshiq tuzi
- 2 tuxum, tayoq
- 1 stakan
- yarmi va yarmi
- ¼ chashka eriydi
- yog' yoki qisqartirish
- ¼ chashka
- asal
- ¼ stakan shakar
Buni qanday qilish kerak
- Oldin isitiladigan pechni 400 ° F ga qadar qizdiring. Yuqorida aytib o'tilganidek, pishirish idishini yoki panini tayyorlang.
- Unni, makkajo'xori, pishirish kukuni va tuzni birga olib tashlang.
- Yarim va yarmini, tuxumni, yog'ni (yoki qisqartirishni), asalni va shakarni birlashtiring.
- Suyuq tarkibni quruq moddalarga qo'shib, unni nemlendirilinceye qadar aralashtiramiz, o'n dan o'n besh soniya orasida. Go'shtni sezilarli darajada paxtalashtirishi kerak - shu tarzda qoldiring! Go'shtni uzoq vaqt aralashtirib yubormang yoki siz glutenlarning ustida ishlashni boshlaysiz va sizning qoramol yog'i juda qattiq bo'ladi.
- Suyuq va quruq ingredientlar birlashtirilgach, tayyorlangan shag'al ichiga moyni tushiring va darhol murchini pishiring.
- 25-30 daqiqa pishirib yoki makkajo'xori markaziga qo'yilgan tishpun tozalanguncha pishirilsin va nonning chetida idishdan ajrala boshlaydi.
- Taxminan 10 daqiqa davomida sovuting, so'ng pandan chiqarib oling. Razvedagi yana 5 daqiqa sovushini kutib turing va bundan keyin imkon qadar tezroq xizmat qilasiz.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 247 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 57 mg |
| Natriy | 359 mg |
| Uglevodlar | 33 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 4 g |