Asal oshqozonda oson bo'lmagan hech qanday hissa qo'shmasdan, barcha pishirish jarayonlariga moslashtirilgan va noaniq raf umriga ega bo'lgan organik, tabiiy shakar alternatividir.
Tarix davomida asaldan foydalanish haqida ma'lumot
Asal mil. Avv. 2100 yillarga qadar yozib olingan tarixiy qadimiy asarlardir. Bu erda Shumer va Bobil matbuoti yozuvlari, Xet kodi va Hindiston va Misrning muqaddas asarlari eslatib o'tilgan. Ehtimol, bundan kattadir.
Uning nomi ingliz hunigidan kelib chiqqan va u inson tomonidan ishlatiladigan birinchi va eng keng tarqalgan tatlandırıcı edi. Afsonaning aytishicha, Kubid o'z sevgisini o'qlarni asalga botirib, shubhasiz sevgililarga murojaat qilar edi.
Bibliyadagi Eski Ahdda Isroil ko'pincha "sut va asal mamlakati" deb nomlangan. Mead, asaldan tayyorlangan spirtli ichimliklar "xudolarning nektarlari" deb ataldi.
Asal juda qimmatga tushdi va ko'pincha valyuta, pul yoki qurbonlik shaklida ishlatildi. Miloddan avvalgi 11-asrda nemislar dehqonlarga asal va asalarilarga o'zlarining feodal xo'jaligini etkazdilar.
Mutaxassislar asalning Amerikada tug'ilganmi degan savolga qaramasdan, 1600 yillarda Ispaniyani egallab olishni amerikalik Meksikaliklar va Markaziy amerikaliklar asal ishlab chiqarish uchun asalarichilik usullarini ishlab chiqdilar.
Eski paytlarda asal nafaqat oziq-ovqat va ichimliklarda, balki tsement, mebel va laklar uchun ham, dorivor maqsadlarda ishlatilgan.
Va, albatta, asalarilar asal ishlab chiqarish jarayonida meva, baklagiller, sabzavotlarni va oziq-ovqat ishlab chiqaradigan boshqa turdagi turlarini changlatishning muhim xizmatini amalga oshiradilar.
Bundan juda ko'p balli narsalar
- Honeybees, ikki kilogramm asalni tayyorlash uchun ikki million guldan ko'proq urib, butun dunyo bo'ylab uch martadan ko'proq masofaga uchib yurishi kerak.
- O'rtacha ishchi ari uning hayotida bir choy qoshiq asalining o'ndan bir qismini tashkil qiladi.
- Mashhur Shotlandiya liqueur Drambuie asal bilan tayyorlanadi.