Bu koreys uslubidagi panjara steakini tayyorlashning an'anaviy usuli. Go'sht marinadlangan, panjara qilingan, chiziqlar bilan kesilgan va salat sos bilan salat barglarida xizmat qiladi. Ushbu taom har qanday holatda mazali taom yoki tuyadi beradi.
Sizga nima kerak
- 2 pounds / 900 g mol go'shtidan yasalgan iplar yoki mayin biftek
- 2 stakan
- Bulgogi marinad
- 1/2 stakan
- Bulgogi sosni daldırma
Buni qanday qilish kerak
1/4 dyuymli qalin bo'laklarga mol go'shti filetkasi tuxumlarini yoki siropni qo'shing. Shisha yoki plastmassa idishdagi yoki rezina plastik qoplarga joylashtiring. Bulgogi marinadini qo'shing va barmoq bilan tekislang. 2-4 soat davomida sovitish. Preheat grill. Siz go'shtni shishlar ustiga uzunasiga yo'naltirasiz yoki kichik bo'laklarni olovga tushib qolishini oldini olish uchun gril idishni ishlatishingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, go'shtni bir-biriga tekislanguniga qadar panjara qiling.
Bulgogi limonida shakar mavjud bo'lganligi sababli, alevlenmalarni kuzating va tez-tez yonib ketmaslik uchun qayting. Issiq plastinada xizmat qiling. Go'sht qismlarini romain marul barglari bilan o'rash va daldırma sosiga tushish. Bundan tashqari, shredded sabzi, karamelize sarimsoq chinnigullar yoki boshqa har qanday boshqa tovushlarni ham qo'shishingiz mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 698 |
| Hammasi yog ' | 25 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 203 mg |
| Natriy | 896 mg |
| Uglevodlar | 44 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 74 g |