Bu tovuq salatasini marul barglarida uzum bilan yoki aralash salatlar yashilligida xizmat qiling yoki uni sendvich to'ldirish sifatida ishlatish. U ham ko'p qirrali. Istasangiz ko'proq piyoz, pecans va boshqa sabzavotlar qo'shing. Qo'shimcha rang va lazzat uchun bir necha tilda avakado yoki pomidor qo'shing. Salatada urug'siz qizil yoki yashil uzumdan foydalaning.
Bu rotisserie tovuq yoki qoldiq qovurilgan tovuqni ishlatishning ajoyib usuli. Ko'pchilik aqldan tayoqchalar panjara yoki qovurilgan tovuq ko'kragi sotish uchun sotiladi va ko'p sotiladigan do'konlar to'liq pishirilgan rotisserie tovuqlar taklif. Izgara marinadlangan tovuq salataga yanada murakkab lazzat qo'shadi.
Bu issiq yozgi oqshom uchun ajoyib taom yoki piknik yoki peshin sandviçlari uchun tovuq salatini tayyorlash. Tovuq salat sandig'i yon tomonida bir chashka sho'rva bilan ajoyib tushlik qiladi. Siz salatni engil mayonez bilan engillashtirishingiz mumkin. Bir oz "zing" uchun bir karr tozaligini qo'shing.
Quyida keltirilgan tavsiyalar va turli xil variantlarni, jumladan, panjara tovuq ko'kraklarini qanday tez qilishni ko'ring.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 chashka pishgan tovuq
- 12 ta qizil no'xotsiz uzum (yoki yashil, ikki barobar)
- 3 osh qoshiq mayonez (yoki ko'proq, namlash uchun zarur bo'lgan)
- 1/2 chashka tug'ralgan selderey
- 1 yashil piyoz (taxminan 2 dyuym yashil, tug'ralgan)
- Tuz va qalampir, ta'mga
- Dash kori pudrasi (yoki ta'mga, ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
- Tayyorlangan tovuqni, seldereyani va yashil piyozni 3 osh qoshiq mayonez bilan birlashtiring. Zarur bo'lsa, qo'shimcha mayonez qo'shish va mavsumni tuz va yangi erga qora qalampir qo'shing.
- Uzumni qo'shing va birlashtirish uchun muloyimlik bilan aralashtiring. Agar so'ralsa, karr tozaligini qo'shing.
- Uni mayda non, rulo yoki bulka uchun to'ldirish yoki uni engil va mazali tushlik yoki kechki ovqat uchun salat uchun ko'katlar yoki marul barglariga aylantiring.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Yashil piyoz o'rniga tug'ralgan qizil piyoz, shirin piyoz yoki sariq piyozdan foydalaning.
- Salataya bir choy qoshiq yoki ikkita limon sharbati qo'shing.
- "Waldorf-Style Chicken Salad" : 1/4 chashka maydalangan yong'oq va 1/2 piyola pishgan olma uzum bilan birga salat qo'shing.
- Pecans bilan tovuq go'shti salatasi : 1/3 chashka pecan yarmini yoki salatani maydalangan pecans qo'shing. Pecans'ları tushirish uchun, ularni o'rta ısınmada quruq ustunga qo'ying. Pecans, engil qahva va aromatik qadar pishirib, aralashtirib va aylantiring.
Tovuq ko'kraklarini qanday qilib panjara qilish
- Taxminan uchta tovuq ko'kragiga yoki plastmassa qatlamlari orasidagi qalinligigacha. Agar so'ralsa, tovuqni idishga bir marinad bilan joylashtiring va qariyb 30 daqiqa sovutib turing. Tovuqni olib tashlash va tuzlamalarni olib tashlash.
- Qovurilgan panjara yoki panjara panjarasini yog 'bilan yoping.
- Tovuqni o'rtacha yuqori haroratda panjara qiling yoki grilning termometrga ega bo'lsa, 400 F atrofida. Ikkala jigarrang jigar rangga aylantirilgunga qadar panjara. Tovuq uchun minimal xavfsiz harorat 165 F (74C) dir. Grilling qoldig'iga qarab taxminan 10-15 daqiqa davom etadi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 620 |
| Hammasi yog ' | 26 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 109 mg |
| Natriy | 257 mg |
| Uglevodlar | 65 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 36 g |