Qisqichbaqasimon qo'ziqorin va bambuk kurtaklari va ziravorlarni tez va qulay Xitoycha sabzavot retsepti g'alabali haftalik ovqatdir.
Sizga nima kerak
- 1 ta tofu firmasi
- 8 - 10 Xitoyli quritilgan qo'ziqorinlar (qora qo'ziqorinlar ham deyiladi)
- 1 8-untsiya bambukdan o'qqa tutadi
- 1 ta qovurilgan sarimsoq, mayda tug'ralgan
- 1/2 chashka tovuq suvi yoki stoku
- 2 osh qoshiq qora soya sousi
- 1 1/2 osh qoshiq
- Xitoy guruch sharmi yoki quruq sher
- 1 osh qoshiq
- istiridye sosu
- 1 choy qoshiq shakarli shakar
- 1 choy qoshiq jo'xori moyi 4 choy qoshiq suvda eritildi
- 4 osh qoshiq nonni tayyorlash uchun yoki kerak bo'lganda
- Osiyo susamidan yog'i ta'mi, ixtiyoriy
Buni qanday qilish kerak
- Tofuni drenajlang va 1 dyuymli kublar bilan kesing.
- Quruq qo'ziqorinni 20 dan 30 daqiqa davomida issiq suvda namlash orqali yumshatish. Ortiqcha suv va tilimni siqib chiqaring. Agar so'ralsa, qo'ziqorinni bir oz zahiraga solib, sutga qo'shib suv quyiladi. (Eslatma: Agar siz bu ishni qilmoqchi bo'lsangiz, tovuq suvi miqdorini sizda 1/2 chashka jami miqdordagi miqdori bilan belgilang, agar xohlasangiz, qo'ziqorinni barcha tovuq suvi uchun suyuqlikning o'rnini bosishi mumkin).
- Bamboo kurtaklarini har qanday "qalin" ta'mni olib tashlash uchun iliq suv ostida yuving. Yaxshilab tushiring.
- Kichkina piyola yoki o'lchash stakanida tovuq suvi, qora soya sousi, istiridye sosu va shakarni birga aralashtiring. Bir chetga qo'ying. Yana bir kichkina kosa ichidagi moychoqni suv bilan to'ldiring. Bir chetga qo'ying.
- Vaqtni qizdiring va 2 osh qoshiq yog 'qo'shing, uni oyoqning har tomoniga silkiting. Yog 'ısındığında, fasol kukunlari kupligini qo'shing. Tayyorlanmaguncha aralashtiramiz. Fasolni qovoqdan olib tashlang.
- 2 osh qoshiq moy qo'shing. Yog 'issiq bo'lganda, sarimsoqni qo'shing va aromatik holga keltiring. Quritilgan qo'ziqorinlarni va bambuk rasmlarini qo'shing. 1 daqiqa davomida qovuring.
- Sabzavotlarni yon tomonga suring. Sosni qayta aralashtiring va urug'ning o'rtasida qo'shing. Meva qo'shimchasini va suv aralashmasini qayta aralashtiring va sosga qo'shib, tezda qalinlashtiring. Fasol kukunini qo'shing. Issiqlik. Agar istasangiz pechdan chiqarib tashlang va ozon yog'i bir necha tomchi aralashtiring. Issiq xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 304 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 710 mg |
| Uglevodlar | 48 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 19 g |