Yaxshi janubi-g'arbiy tarbiya barbekyu cho'chqa retseptini tortib oldi va uni non yoki nonni yeyish mumkin. Sekin devorda pishirilgan bu barbekyu stili cho'chqa go'shti o'z sosiga ega.
Sizga nima kerak
- 3 kilogramm (1,3 kg) boneless cho'chqa go'shtini qovurmoq
- 1 8 untsiya (240 ml) pomidor sosini tayyorlashi mumkin
- 8 untsiya (240 ml) yashil chilies, tug'ralgan
- 1 stakan (240 ml) barbekyu sosu, do'kon sotib oldi
- 1/2 piyoz, dilimlenmiş
- 1/2 chashka (120 ml), chilantro, tug'ralgan
- 1/4 stakan (60 ml)
- chili kukuni
- 2 choy qoshiq (10 ml) tuz
- 1 choy qoshiq (5 ml) quritilgan ruda
- 1 choy qoshiq (5 ml) tuproq zahini
- 1/2 choy qoshiq (2,5 mL) qora murch
- 1/4 choy qoshig'i (1.25 ml) er tarçını
- 2 dan 3 gacha issiq sousga buraladi
Buni qanday qilish kerak
4. 4 kvartalli sekin pishirgichda pomidor sousini, mangal sousini , piyozni, chili, chili kukuni, issiq sosni, kveoke, kimyon va darchani birlashtiring. Sos bilan pishiriq qoplamasini cho'chqaga aylantiring.
2. Past haroratda 8-10 soat davomida qopqoqni pishiring.
3. Cho'chiqni tayyorlash tugagach, olib tashlang va qo'ying. Cho'chiqni tayyorlash tugagach, olib tashlang va pichoq ustiga qo'ying. Qo'ziqorinni cho'chqaga aylantiring, tepa qismini silikon bilan o'rang va sous bilan birga xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 421 |
| Hammasi yog ' | 17 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 99 mg |
| Natriy | 1,406 mg |
| Uglevodlar | 29 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 37 g |