Bu piyoz va boshqa ingredientlar bilan bir qatorda haddock yoki cod, ziravorlar, sariyog ', kartoshka va sabzi bilan yuqori ball balli choyshab retsepti hisoblanadi.
Ushbu retsept baliq chovakli bodomdan foydalanadi, lekin choyni pollock, cod yoki shunga o'xshash oq baliq bilan tayyorlash mumkin.
Bundan tashqari, sariyog 'o'rniga pastırma cho'chqalaridagi piyoz va keyin cho'chqa cho'chqa bilan garnitür mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 funt paxmoq yoki yong'oq filesi (yangi yoki muzlatilgan)
- 1 chashka tovuq bulyoni
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- erga qora qalampir tushiring
- 1/4 choy qoshiq shirin qalampir
- 1 1/2 chashka kartoshka (tug'ralgan va arralgan, taxminan 1/2 dyuym)
- 3/4 chashka sabzi (tug'ralgan)
- 1 ta kichik piyoz (nozik tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 2 osh qoshiq har tomonlama un
- 2 stakan sut
- Garnitür: Chopped maydanoz yoki yangi chives
Buni qanday qilish kerak
- Baliq filelerini kichik bo'laklarga kesib oling; chetga qo'ying.
- Katta kostryulkalar yoki gollandiyalik pechda tovuq suvi, ziravorlar, kartoshka va sabzi birlashtiradi. Pishiriq, qoplangan, taxminan 8 daqiqa davomida, sabzavotlar sotilmaguncha. Baliq qo'shing va yana 8 daqiqa pishirib.
- Ayni paytda, o'rta kostryulkalarda, tenderga qadar sariyog 'piyozini sote qiling. Un aralashmasi yaxshilab aralashtirmaguncha uni aralashtiring. Sekin-asta sut qo'shing, doimo aralashtiring. Qalinlashtirilgunga qadar aralashtiring va pishiring.
- Qalinlashgan sut aralashmasini pishirilgan sabzavot va baliqlarga qo'shing; tez-tez aralashtirib, 5-10 daqiqa davomida pishirishni davom ettiring.
- Yangi tug'ralgan petrushka yoki pichan bilan baliq tovuqni bezang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 448 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 123 mg |
| Natriy | 990 mg |
| Uglevodlar | 35 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 43 g |