Boshlang'ich Xitoy taomlari uchun maslahatlar, resurslar va ta'riflar
Shunday qilib, sindirishni va Xitoy ovqatlarini tayyorlashni boshlashga qaror qildingiz. Tabriklaymiz! To'g'ri tayyorlangan, xitoylik taom siz uchun yanada sog'lom. Bundan tashqari, bu nafaqat katta ta'mga ega, nima uchun boshqa narsalar gurmeler Xitoy yoki Fransiyaning dunyodagi eng yaxshi taomlari bor-yo'qligini tekshirishadi?
Shunga qaramay, g'aroyib pishirish uskunalari va hatto begona moddalar bilan shug'ullanish asablarni bartaraf etishi mumkin. Quyida Xitoy taomlarini tayyorlashga kirishni osonlashtiradigan manbalar mavjud.
Ishga kirishishdan avval
- Kiler tayyorlash: Xitoy ovqatlarini tayyorlashni boshlashingiz kerak bo'lgan narsalarni bilib oling.
- Xitoy soslari va ziravorlarni qanday saqlash kerak : barcha soslar sovitish uchun kerak emas. Rafda xavfsiz tarzda saqlanishi mumkin bo'lgan ma'lumotni oling.
- Siz Wok sotib olishdan oldin : tekis yoki dumaloq tagida? Karbonli po'lat yoki alyuminiymi? Ushbu ma'lumot sizning ehtiyojlaringizga eng mos keladigan uyg'unlikni tanlashga yordam beradi. Ziravorlarni tozalash va tozalash bo'yicha ko'rsatmalar tarkibiga kiritilgan.
- Biror narsa sotib olmaguningdan oldin : Siz chindan ham jarroh keraksiz? Agar shunday bo'lsa, qaysi turni sotib olishingiz kerak?
Asosiy Xitoy taomlari texnologiyasi
- Xitoy qorishtiruvchi tavsiyalar : Tayyorlashni boshlashdan oldin har narsaga tayyor bo'ladigan foydali maslahatlar.
- Xitoyning chuqur qoshig'i bo'yicha maslahatlar : To'g'ri haroratdan tortib to yog'i turiga qadar, bu maslahatlar chuqur qovurishni osonlashtiradi.
- Diagonaldagi aralashtirgichli sabzavotni kesish : Diagonali ustiga sabzavotni qanday qilib kesish mumkin, ular ko'proq pishiradi va sousni va ziravorlarni ko'proq absorbe qiladi.
- Yog 'bir Wokga qanday qo'shiladi : Yog' qo'shib qo'yish uchun ikkita usul tasvirlangan.
- Sizning Wok yetarli bo'ladimi? Qanday tushunish mumkin : Uchrashuvning qaynoqligini tekshirish uchun uchta usul muhokama qilinadi.
- Tarkibidagi almashtirishlar : Bu siz topa olmagan yoki muayyan tarkibiy qismlarga ega bo'lmaydigan almashtirishlar uchun foydalidir.
- Xushbo'y tuxum qaymog'i bilan har doim : qandaydir hushomadli tuxumdan ham yomon narsa yo'q. Ushbu maslahatlar bilan, bu siz bilan hech qachon bo'lmaydi.
- Guruchni qanday tayyorlash kerak : etarlicha sodda, ammo ko'pchilik texnikani o'zlashtira olmaydi. Tuxumli va panaga yopishtirilmagan guruch uchun ushbu ko'rsatmalarga rioya qiling.
- Xitoyli kalbani qanday tayyorlang : bug'lash va qaynatish - Xitoy sosini tayyorlash uchun mo'ljallangan ikkita usul.
Boshlanuvchilar uchun asosiy retseptlar
- Eng yaxshi 10 ta oson xitoy taomlari : Ushbu retseptlar Xitoyning pishirish texnikasi haqida bilish yoki bilishni talab qilmaydi.
- Asosiy qovurilgan guruch retsepti : bunga tayanamiz ekvadorlarni va ziravorlarni o'zgartirib, asosiy retsepti.
- Cho'chqa go'shti yoki mol go'shti chopish Suey retsepti : G'arb kashfiyoti bo'lsa-da, bu shirinliklar uchun sabzavotlarni tozalash uchun ajoyib tanlovdir.
- Tuxumli tomchilatib qo'yiladigan sho'rva retsepti : Hechqisi bu mashhur oshpazga qaraganda osonroq bo'lishi mumkin.
- Tuxum Rolls Recipe : Ko'rsatmalar uchun Bir oddiy tuxum rulosini kattalashtirish oson usuli oddiy retseptni yanada osonlashtiradi.
- Pomidor yordamida mol go'shti retsepti : Bu Kanton uy-stilining taom tayyorlash uchun juda qulay.
- Almond Float retsepti : Tetiklantiruvchi va oson tayyorlanadigan shirin jelatin, bug'langan sut va konservalangan yoki yangi mevalarni ishlatadi.
- Keyinchalik oson desert ta'riflari : Hindiston yong'og'i sutida bodomdan suzadigan bananlardan tortiladigan bu shirinliklar tayyor bo'lishi mumkin, ammo ularni taassurotga amin bo'lishingiz mumkin.
Asta-sekin rasm ko'rsatmalariga ega bo'lgan xitoy tariflari
- Qanday Xitoy Yashil Fosullar qilish
- Dan Dan Noodles qanday qilinadi
- Wonton paketlarini qanday to'ldirish va kattalashtirish
- Sarimsoq sousida qaynatilgan patlıcan qanday qilinadi (Szekua)
- Qanday qizarib pishgan guruch
- Qanday issiq Chili yog'i qilish
- Achchiq qovun tayyorlang
- Wonton ijozatlar qanday qilinadi
- Qanday qilib pishirilgan Nian Gao (Xitoy Yangi yil Keki)
- Xitoy shimgichi kekini qaynatish
- Qanday chuqur qizarib pishgan kraxmalni yaratish
- Bacon va suvda kashtan appetizatsiyasini qanday qilish kerak