Yozgi Squash va qovoq ta'riflari

Mazali va mo'l-ko'l sabzavot uchun retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar

Yozgi qassoblar, ayniqsa, sariq ranglar, janubdagi juda mashhur sabzavotlardir. Yilning istalgan vaqtda yangi, muzlatilgan yoki konserva topasiz.

O'sish va ishlab chiqarish oson, yozgi maydonlar har qanday o'lchovli bog 'uchun juda yaxshi. Yaxshi lazzat va eng nozik urug'lar uchun qovoq yoshi 6 dan 10 dyuymgacha uzun bo'lishi kerak. Pattypan, shakar shaklidagi qovoq diametri 4 dyuymdan oshmasligi kerak.

Yozgi qovoq boshqa sabzavotlar bilan sabzavot plastinin bir qismi sifatida, salat, panjara, qovurilgan, bug'langan, qizarib pishgan, chuqur qovurilgan, qaynatilgan, pishirilgan yoki to'ldirilgan bo'lib xizmat qilishi mumkin. Uning yumshoq lazzati tufayli deyarli har qanday ota-ovqat retseptiga yoki makaron sousiga to'qimalar, lazzat va ranglar uchun qo'shilishi mumkin.

Yumshoq yoz skovorodkasini lazzatini oshirish uchun o'tlardan va ziravorlardan foydalaning. Dereotu, qalampir, reyhan, marjoram, chives, yalpiz qovoqlarga juda mos keladi va sarimsoq, piyoz va pomidor bilan mazali pishiriladi.

Yozgi skvaj osongina chaqadi va ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak. Yumshoq, porloq teriga qarang; o'lchamlari uchun juda og'ir. Sovutgichdagi perforatsiyalangan plastik sumkada saqlanadi, ular bir hafta davomida saqlanishi kerak. Muzqaymoq squashning go'shtini yumshata oladi, ammo bu hali ham o'tkirligi muhim bo'lmagan qozonlarda va boshqa idishlarda ishlatilishi mumkin. Blanch muzlatgandan 2 daqiqa oldin sovuqni 4 oygacha muzlatish uchun yozgi skovorodkani kesib tashladi.

Non uchun, xom sumkasini butunlay yoki maydalangan holda muzlatib qo'ying.

Yo'nalishlarni:

Yozgi Squash va Zucchini muzlatish