Polsha kartoshka köftesi yoki pyzy uchun ushbu retsept, pishirilgan kartoshka pyuresi bilan tayyorlangan kopytka bilan solishtirganda xom, xamirturush kartoshka va pishgan, kartoshka pyuresi, bir kombinatsiyasini ishlatiladi.
Ushbu retseptni Litva zeppelin yoki cepelinai xamiriga solishtiring.
Sizga nima kerak
- 2 1/2 peshtacha kartoshka kartoshka (peeled)
- 2 ta katta tuxum (kaltaklangan)
- 1/2 choy qoshiq tuzi (yoki ta'mga)
- 4 untsiya universal maqsadli un (yoki kerak bo'lganda ko'proq)
- 1 osh qoshiq kartoshka uni
- Garnitura : 5 unts boczek (yoki kesilgan cho'chqa kubiklari)
Buni qanday qilish kerak
- Kartoshkaning yarmini (boshqa yarmini va pishmagan holda) kesib oling va tenderga qadar sho'r suvga qaynatib, ularni qaynatib oling . Drenajlash va mash qilish yoki oziq-ovqat shoxobchasini ichish va katta idishda joylashtirish.
- Ayni paytda kartoshkani qo'lda yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida juda nozik qirg'ichdan (shredlar istamaysiz) foydalanib, grated. Qizartirilgan kartoshkani to'kib tashlang va ularni zig'ir matosiga yoki bir nechta tuproq qatlamiga joylashtiring va kartoshkaning barcha suvlarini to'kib tashlash uchun bir piyola ustiga matoni siqib oling. Idishning pastki qismiga joylashadigan kartoshka kraxmalini saqlang (lekin suv emas) va kartoshkaning pyuresi bilan kosada siqilgan kartoshka bilan joylashtiring.
- Tuxum, tuz va ikkala unlarni qo'shing va yaxshilab aralashtirib qo'shing, unni qo'shib, aralashmasi aralashtiriladi. Qisqa nemlendirilmiş YoKI qo'zg'atadigan qo'llarni ishlatib, xamirni qoshiqlarini to'pga aylantiring. Katta tuzli sho'rlangan suv qaynatib, qaynatib yuboring. 4 yoki 5 daqiqa davomida pishiring yoki pishiriqlar yuqoriga suzgunga qadar. Donelik uchun lazzat sinovi . Tuxumlarni qoldiq bilan yuvib tashlash uchun qoldiqni olib tashlang.
- Ayni paytda, oltin jigarrang qadar cho'chqa pastırması yoki dilimlenmiş pastırma qovurilgan. Pishgan piroglarni xizmat plitasiga o'tkazing va cho'chqa va mayiz ustiga qoshiq soling. Eslatma: Agar so'ralsa, mayda tug'ralgan piyoz, qo'shimcha lazzat qatlami uchun pastırma bilan birga qovuriladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 698 |
| Hammasi yog ' | 27 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 265 mg |
| Natriy | 1,746 mg |
| Uglevodlar | 83 g |
| Diyet tolasi | 9 g |
| Protein | 31 g |