Sabzavotli sabzavotli kombinatsiyani tayyorlash oson. Panjara, qovurilgan yoki qovurilgan go'sht, baliq yoki parranda go'shti bilan yaxshi tayyorlangan bu idishlarga xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 1 o'rta patlıcan
- 1 choy qoshiq tuzi
- 2 - 3 osh qoshiq zaytun moyi
- 4 chinnigullar sarimsoq (qo'pol tug'ralgan)
- 1 o'rta piyoz (yarim va ingichka dilimli)
- 2 ta pishgan pomidor (har biri 14,5 gramm, sharbat bilan)
- 1 dan 1/2 chashka qo'ng'iroq qalampiri (qizil, sariq va yashil, 1 dyuymli bo'laklarda)
- 1/2 chashka yangi tovuq (qo'ziqorin tug'ralgan, taxminan 12 ta katta barg)
- 1/4 choy qoshiq qora qalampir
- Choy qoshig'i (quritilgan)
- 3 ta kichik qovoq (yarmi uzunligi, keyin dilimlenmiş)
- Majburiy emas: Parmesan pishloq (yangi parchalangan)
Buni qanday qilish kerak
- Baqlajonni cho'ktirish va 1 dyuymli kublar bilan kesish; bir do'lga soling va tuz bilan sep. Suvni cho'ktirish uchun taxminan 20-30 daqiqa davomida cho'milishga turing.
- Katta kostryulkalar yoki gollandiyalik pechda o'rta zichlikdagi issiqlik zaytun moyi. Piyoz va sarimsoq qo'shing; piyoz pishgunicha sote qiling. Pomidor, qo'ng'iroq qalampiri, reyhan, murch va oregano qo'shing.
- 20 daqiqa davomida qopqoq va qaynatib, vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz.
- Qovoq va baqlajon qo'shing; sabzavot bo'lgunga qadar qopqoqni yoping va 10-15 daqiqa davomida qaynatishni davom ettiring. Agar kerak bo'lsa, ta'm va tuz qo'shing.
Agar xohlasangiz, yangi parranda parmesan pishloq bilan xizmat qiling.
Siz ham shuni qila olasiz
Pomidor va qalampir bilan qovoq qovurilgan
Qovoq va yozgi shkafi go'shtini
Pomidor bilan sekin qovurilgan qovoq
Qovoq va pomidor bilan pomidor
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 174 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 22 mg |
| Uglevodlar | 27 g |
| Diyet tolasi | 9 g |
| Protein | 6 g |