Au Gratin kartoshka kesilgan

Bu lazzatli kartoshkani burger, qovurilgan mol go'shti, cho'chqa go'shti yoki go'sht yoki parranda go'shti bilan iste'mol qiling.

Sizga nima kerak

• 2 dan 2 1/2 kilogramm qizil terisidan tayyorlangan kartoshka
• 2 osh qoshiq sariyog '
• 1/2 piyola pishgan piyoz
• 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
• 1 osh qoshiq yangi tug'ralgan petrushka
• 2 osh qoshiq un
• 1/4 choy qoshiq qalampir
• 1 1/2 stakan sut
• 1 stakan sharbati keskin pishloq keltirdi
• tuz va qalampir, ta'mga

Buni qanday qilish kerak

1. Kartoshkani qirib tashlang va ingichka bo'lakka soling.
2. O'rta idishdagi suv bilan yuvib, suv bilan yopib qo'ying. Qaynoqqa soling; 2 daqiqa davomida qaynatiladi.
3. Pishirishni to'xtatish uchun sovuq suv bilan yuvib, yuving.
4. Bir yirtqichlardan o'rta zich issiqda eritiladi. Quritilgan piyozni qo'shing va sotishga tayyorlang; maydalangan sarimsoq va maydanoz qo'shing. Unga va qalampirga tekislangunga qadar aralashtiring. Sekin-asta sut, ovqat pishirish va quyuqlashtiradigan holga kelguncha o'rta va past haroratda aralashtirish.

1. Pishloqda eritilgancha va sousli silliq bo'lgunga qadar aralashtiring.
2. 2 va 2/2-quart go'sht maydonchasida dilimlenmiş kartoshkani tashkil qiling, tuz va murch bilan qatlamlarni seping. Kartoshkaning ustiga sousni to'kib tashlang.
3. Qopqog'i bilan piyozni 350 ° da 40-50 daqiqa davomida yoki kartoshka yumshoq bo'lguncha pishiring.

Tegishli ta'riflar

Xom bilan kraxmalli taroqsimon kartoshka

Au Gratin kartoshka

Bacon bilan skalplangan kartoshka

Andouille kolbasa bilan kartoshka go'shti

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	470
Hammasi yog '	22 g
To'yingan yog '	12 g
To'yinmagan yog '	7 g
Xolesterin	57 mg
Natriy	598 mg
Uglevodlar	53 g
Diyet tolasi	5 g
Protein	18 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)