Yalang'och va mazali cho'chqa go'shti uchun mo'ljallangan turli xil retseptlar
Cho'chqa balig'i - eng mayda go'shtlardan biri bo'lib, Milliy cho'chqa go'shtini ishlab chiqaruvchilarning taqqoslash jadvaliga ko'ra, tovuq ko'kragida to'yingan yog 'miqdori deyarli past. Tentak suyak qismi, odatda, bir yoki ikkita paketlarda sotiladi. Tentakda juda oz yog 'bo'lgani uchun, kichik miqdori uzoq vaqt ketishi mumkin, ayniqsa, qovurilgan idishlarda, yoki medallion sifatida kesilgan va tekislanadi.
To'liq cho'chqa go'shti va medallionlari qo'shimcha lazzatlanish uchun suyuq yoki quruq ziravorlar bilan marinadlanishi mumkin.
Ovqat pishirishda eslashning asosiy sababi, qovurish vaqtida go'shtni quritib, qattiqlashishiga sabab bo'ladi. Go'shtni tekshirish uchun go'sht termometrini ishlatish yaxshi. rangni tekshirish uchun go'shtni kesish juda ko'p yaxshi sharbatlarning ishlashiga sabab bo'ladi. Bola cho'chqa go'shtini kamida 145 ° F haroratgacha, USDA tomonidan tavsiya etilgan. Bu suvli, chanqoq va havfli tenderloin hosil qilishi kerak.
Tentek tez-tez bir oz yuqori narxlarda bo'lgani uchun, sotish va kabinetga kabinetga qo'ng'iroq qiling! Yangi cho'chqa go'shti 3-6 oy davomida muzlatilishi mumkin.
Quyida, sizga oson skillet retseptlar, pishirilgan va qovurilgan retseptlar va sekin ocak uchun bir necha, shu jumladan, turli xil cho'chqa tenderloin retseptlar topishingiz mumkin. Enjoy!
- Bekon bilan o'ralgan cho'chqa go'shti
- Balsamik shamollatilgan cho'chqa go'shti
- Bourbon and Cola Glazed cho'chqa go'shti
- Darrang Apple cho'chqa go'shti
- Balli Xantal cho'chqa go'shti, Sekin qaynatgich
- Mantar Balsamik sho'rva cho'chqa go'shti
- Maple xantal cho'chqa go'shti
- Xantal va sarimsoq cho'chqa cho'chqa go'shti
- Sariq va sarimsoq cho'chqa go'shti tanga medallari
- Madeira bilan cho'chqa yog'i madalyonlari
- Qo'ziqorin-Dill Sous bilan cho'chqa guruchlari
- Sirkada cho'chqa go'shti
- Dijon qo'ziqorinli sos bilan cho'chqa go'shti tanga medallari
- Cho'chqa Tenderloin medallionlari oddiy Marsala sos bilan
- Achchiq Marmalade Soslu cho'chqa go'shti tantanalar
- Bourbon Sous bilan cho'chqa go'shti
- O'simlik va xantal yog'i bilan cho'chqa go'shti
- Cho'chqa go'shti tülü
- Qo'ziqorin va karamelli piyoz bilan cho'chqa go'shti
- Rosemary bilan cho'chqa go'shti
- Xamir qaymoqli va qo'ziqorin soslu cho'chqa go'shti
- Qovurilgan cho'chqa go'shti terib, shirin jo'ja sosu bilan
- Rosemary qovurilgan cho'chqa go'shti
- Oddiy sirli cho'chqa go'shti
- Yangi cho'chqa guruchi va apelsin shirasi bilan to'ng'iz cho'chqa go'shti
- Pishgan cho'chqa go'shti pishgan
- Qisqichbaqasimon cho'chqa go'shti