Pokiston uslubi mol go'shti shpinach bilan

Ushbu mol go'shtining ziravorlar va ziravorlar ajoyib, ekzotik lazzat beradi. Yo'nalishlarni bir necha oy ushlab turadigan gamam masala aralashmasi mavjud.

Bu baharatlı, lekin "issiq" emas, (faqat "issiq" ziravorlar, cayenne, ixtiyoriy ekanligini unutmang ....) va kundalik mol go'shtidan har xil o'zgarish. Qo'zingizni mol go'shti o'rniga ishlatishingiz mumkin. Bu odatda yassi pishiriq bilan xizmat qiladi, lekin guruch yoki noodle uchun yaxshi.

Sizga nima kerak

• 8 osh qoshiq o'simlik moyi
• 20 ta qora qalampir
• 6 ta chinnigullar
• 2 ta bar barglari
• 6 ta qalampir kostyumlari
• 2 o'rta piyoz, chop etilgan jarohatlangan
• 6 ta sarimsoq, tug'ralgan jarohatlar
• 1 ta zanjirli ildiz, 1 dyuymli kub, chop qilingan jarohatlar
• 2 dyuymli mol go'shti, kubik, (1 dyuym)
• 1 choy qoshiq zaytun urug'i
• 1/2 choy qoshiq krayen, ixtiyoriy
• 1 choy qoshiq shimoli urug'i, zamin
• 2 choy qoshiq tuz
• 5 osh qoshiq yogurt, kaltaklangan
• Yangi yoki muzlatilgan 2 kiloluq tug'ralgan ismaloq
• 1 choy qoshiq Kardamom, (faqat urug'lar)
• 1/2 chashka butun qora qalampir
• 1/3 chashka zaytun urug'i
• 1/4 chashka koriander urug'i
• 3 dona tarçın çubuğu, 3 dyuym uzunligi
• 6 ta chinnigullar

Buni qanday qilish kerak

1. Zanjabilni, piyozni va sarimsoqni blender idishga soling va kerak bo'lganda, suvli osh qoshiq qo'shing. Bir chetga qo'ying.
2. Bir piyola ichida qalampir, chinnigullar, dabdabali barglar va kardigan podalarni qo'ying.
3. Tuproq zirini, tuproq korianderni, krayenni va boshqa bir piyola ichida 1 choy qoshiq tuzni qo'ying.
4. Yogurtni boshqa piyola ichiga qo'ying.
5. Yuvib tashlang va yangi tovoqni isloh qiling, idishning ichiga soling. (Yoki muzlatilgan ismaloqni muzdan tushirish.)

1. Qolgan choy qoshiq tuzni boshqa idishga soling.
2. Endi, yirik Gollandiyadagi pechda o'simlik yog'ini isitish.
3. Issiq bo'lsa, qalampir, chinnigullar, dafna yaprog'i va qandil tuyoqlarini joylashtiring.
4. Bir soniya aralashtiramiz. Endi piyoz, sarimsoq va zanjabilni qo'ying.
5. Xamir jigarrang qabariqlarni ishlab chiqara boshlagunga qadar aralashtirib, qovuring.
6. Tuproq zirini, tuproq koriandi, krayenni va 1 choy qoshiq tuzni qo'shing. Birgalikda aralashtiring, keyin go'sht qo'shing.
7. Bir daqiqa aralashtiring va qovuring.
8. Keyin, qatiq boshqa tarkibiy qismlar bilan yaxshilab aralashtirilmaguncha, bir vaqtning o'zida qatiq 1 choy qoshiq qo'shing. Go'shtning bir oz qizarib ketgan ko'rinishi bo'lgunga qadar qovurib turing.
9. Ispanak tuxumlari ichida ismaloq kabi ko'proq aralashtirish, bir oz bit. Isitmalab to'liq olguncha pishirishni davom ettiring. Go'shtni pishirish uchun uning sharbatidan voz kechish kerak.
10. Endi, barcha aralashmani sekin devorga / chig'anoqli idishga qo'ying va go'sht tanovul qilmaguncha 6-8 soat yuqori yoki 8-10 soat pastda qaynatib qo'ying.
11. Ish tugagach, go'shtni masala (ko'rsatmalar quyida) go'sht ustiga sepib, aralashtiramiz, keyin taxminan 5 daqiqaga qaynatib oling. Agar juda ko'p suyuqlik bo'lsa, sos qalinroq bo'lgunga qadar 5-10 minut davomida oching.

Garam Masala uchun

1. Barcha ingredientlarni birlashtiring va blenderni yoki qahva maydalashni ishlatib, juda nozikroq ishlang.
2. Boshqa ziravorlar bilan mahkam yopiq idishda saqlang.

Eslatma: Garam Masala bir necha oy davomida saqlanishi mumkin.

NS Nasimga baham ko'rish uchun rahmat.

Ko'proq ehtiros? Ushbu retseptlarni ko'rib chiqing:

Malt va Ginnes sho'rvasi

Onamning uy qurbaqasi

Malt va qizil sharob shirasi

Qo'rg'oshin go'shti

Cho'chqa go'shti va pinto loviya go'shti

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	671
Hammasi yog '	38 g
To'yingan yog '	8 g
To'yinmagan yog '	22 g
Xolesterin	137 mg
Natriy	1,018 mg
Uglevodlar	36 g
Diyet tolasi	12 g
Protein	54 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)