Mo''jazgina vegetarian issiq qanotli retsepti qidiryapsizmi? Go'shtsiz issiq qanotlarni tayyorlash uchun mukammal vejetaryen go'shtni almashtirish - seitan yordamida vegetarian va vegan issiq qanotlarini qanday qilib tayyorlash mumkin. Menimcha, bu vagan seitan qanotlarini yanada mazali qilishi mumkin bo'lgan yagona narsa, agar siz Nyu-Yorkda yashash uchun baxtiyormisiz va qanotlarni tayyorlash uchun Mei Wahning vodka tovuq go'shtidan foydalansangiz (ular jiddiy ravishda eng yaxshi vegetarian go'shtni hech qachon almashtirib bo'lmaydi). Lekin men tushkunlikka tushaman.
Agar siz qanotli yoki qanotli qanotlarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, seitandan tayyorlangan oddiy uy qurilishi past yog'li vegetarian va vegan issiq qanotli versiyasini sinab ko'ring! " Seitan " bilan ishlaydigan "issiq qanotlari" muntazam ravishda issiq qanotlarga o'xshaydi, shuning uchun go'shtni sog'inmaysiz.
Ushbu vejetaryen va vegan issiq qanotlarida lazzatning katta qismi issiq sosdan olinadi, shuning uchun juda yaxshi sifatli foydalaning. Men Frank-ning Red Hot Buffalo Sousini yaxshi ko'raman (va ha, bu butunlay go'sht), men biladigan har bir kishiga o'xshab, men ham yangi butik va mahalliy yoki mintaqaviy ishlab chiqarilgan issiq souslar bilan tajriba o'tkazishni yaxshi ko'raman. Bir oz shirin mango issiq sousni yoki ananas bilan tayyorlangan issiq sousni ko'ring yoki boshqa universal klassik issiq sous bilan sinab ko'ring: Sriracha sosu. Yo'q, sriracha an'anaviy buffalo qanot sosu emas, balki kim g'amxo'rlik qiladi? Faqat sriracha sousni hamma yaxshi ko'radi!
Ushbu ta'rif vegetarian va vegan hisoblanadi. Agar siz glutensiz vagan issiq qanot retseptini izlayotgan bo'lsangiz, bu tofu buffalo qanotlari retseptida bufadan foydalaning yoki, engilroq bo'lgan narsalar uchun, bu pishiriqli qovurilgan karam kabuk buffalo "qanotlarini" harakat qilib ko'ring. Yum!
Shuningdek qarang: Batafsil vejetaryen seitan ta'riflari
Sizga nima kerak
- Zaytun yog'i
- 1 funt steran (yirtilgan yoki kesilgan qismlarga)
- 1/4 chashka issiq sos (Frankning Red Hot buffalo sousi klassik tanlovdir)
- 3 osh qoshiq chinnigullar siropi
- 1/4 stakan ohak sharbati
- 1/2 choy qoshiq tuzi
Buni qanday qilish kerak
- Birinchidan, sutni tayyorlab, uni kesib tashlang yoki uni luqma bo'yidan (taxminan 2 dyuymdan) biroz kattaroq qilib taqinglar. Bundan tashqari siz seitanni ingichka plitkalar yoki "barmoq" shakllariga bo'lasiz, agar xohlasangiz, lekin men chunkslarni yaxshi ko'raman.
- Keyinchalik, o'rta balandlikdagi issiqlikda tandirda nozik bir zaytun moyini isitish. Tez-tez (taxminan 5-10 daqiqa) aralashtirib, har tomondan engil qahva qaynatilgunicha seitanni yoping .
- Keyinchalik, past haroratni kamaytiring va yaxshi birlashtiradigan issiq sousni, chinor sharbasini, ohak sharbati va tuzni aralashtirishni qo'shing.
- Issiqlikni pastga tushiring va sosni va seitanni seitani chuqurchaga sous bilan yaxshilab aralashtirish uchun aralashtirib, 3-5 daqiqa qaynatib qo'ying.
- Issiqlikdan olib tashlang va darhol xizmat qiling.
- An'anaviy ko'k pishloq kiyinish bilan vegetarian issiq qanotlarga xizmat qiling yoki agar sizda vegan g'oyasiga muhtoj bo'lsangiz, ularni uy qurilishi vagan mayin kiyimi bilan xizmat qiling .
Shuningdek qarang: Seitan nima?
Seitan bilan pishirish singari? Mana mening sevimli vegetarian va vegan seitan retseptlarimdan bir nechasi.