Bu Salmon Spagetti Carbonara uchun oddiy, tezkor va qulay taom. Qolgan pishgan lososlar uchun bu juda yaxshi. Agar bu taomdan tashqarida qolgan bo'lsa, Cheesy Makaron Frittata-ni qiling!
Men bu retseptni spaghetti, fettuccine va linguine makaron bilan yaratdim; u uchalasi bilan mazali. Uzoq muddatli makaron bu idishda juda yaxshi; kremsi sousga yopishadi va tender losos va tuzli pastırma uchun mukammal folga hisoblanadi.
Sizga xizmat ko'rsatilgandan so'ng bu ajoyib taomga xizmat qilganingizga ishonch hosil qiling. Sos muzqaymoq bilan quyuqlashadi va siz mehmonlaringizning tayyorlangan makaron, yong'oq lososini, tiniq va sho'r pastirma va silliq va qaymoqli sousni birlashtirib turishini istaysiz.
Sizga nima kerak
- 1 (1 funt) to'plami spaghetti, fettuccine yoki linguine makaron
- 4 tilim pastırma
- 4 tuxum sarig'i
- 3/4 chashka og'ir krem yoki bug'langan sut
- Taste tuz va qalampir
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 dan 2 tagacha pishirilgan qizil ikra filesi, bo'laklarga bo'linadi
- 2 stakan muzlatilgan chaqaloq no'xati, so'ralsa, muzlatilgan va suvsizlangan
- 1/3 stakan oqlangan Parmesan pishloq
Buni qanday qilish kerak
1. Qaynoqqa katta idish-tovoq keltiring va idishga solingan makaronni pishiring. Ayni paytda, cho'chqa go'shtini katta tandirda pishiring . Bekonni qog'oz sochiqlarga to'kib tashlang; chetga qo'ying. Bekon yog 'olib tashlang.
2. Kichkina piyoda tuxum sarig'ini krem bilan birga urish; mavsumda tuz va qalampir bilan. Bir chetga qo'ying.
3. Katta tandirda zaytun moyini past haroratda isitib, losos, no'xat va pishirilgan pastırma qo'shing; muloyimlik bilan qizdiring.
Vaqti-vaqti bilan panani silkitib oling, shuning uchun oziq-ovqat yopishmaydi.
4. Makaron tayyorlanganda, drenaj qiling va darhol losos bilan skovorodkaga qo'shing; aralashtirmang.
5. Issiq makaron ustiga darhol tuxum aralashmasini to'kib tashlang. Tandirning ostidagi issiqlikni o'rtaga aylantiring. Tongdan foydalanib , makaron, tuxum aralashmasi, qizil ikra, no'xat va cho'chqa yog'ini aralashtiramiz. Tuxum issiq makaron bilan aloqa qilishda pishiradi. Oziq-ovqatlarni pishloq bilan sug'orib, muloyimlik bilan tushiring. Darhol xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 635 |
| Hammasi yog ' | 26 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 216 mg |
| Natriy | 280 mg |
| Uglevodlar | 65 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 34 g |