Erim yarmi Bengaliy, shuning uchun u ko'plab mazali Bengali taomlarini eyishdi. Aaloo Postu uning sevimli ovqatlaridan biri edi va u hali ham uni ko'pincha pishirishni so'radi. Yaqinda qaytib kelgan qaynonimdan qaytib kelganimga qadar men qilolmadim. Men engil xushbo'yli, ammo juda mazali taomni tayyorlash qanchalik oson ekaniga hayron qoldim. Asosiy tarkibiy qism "Aaloo Postu" ni o'ziga xos lazzat bag'ishlaydigan xushbo'y urug'dir. Basmati yoki yangi tayyorlangan, issiq Chapatis kabi xushbo'y, oddiy qaynatilgan, uzun bo'yli bir guruch yoki hatto boshqa kori bilan birga bir piyola taom sifatida juda yaxshi ketadi. Kartoshka Aaloo Postu eng yaxshi tayyorlangan va yangi iste'mol qilingan, shuning uchun yaxshi muzlatilmaydi. Biroq, bu juda tez va pishirishi oson, hech qachon amalga oshirilmaydi.
Sizga nima kerak
- 4 osh qoshiq. postu /
- xushbo'y urug'lar / khus khus
- 3 ta yirik kartoshka (1/2-dyuymli kubiklar "
- 2 osh qoshiq. sabzavot / kanola / pista yog'i
- 2
- yashil chilies (uzunlik va burchak chizig'i )
- Taste tuz
Buni qanday qilish kerak
- Bir piyola ichida xashak / urug 'urug'larini / khus khus qo'ying va uni to'liq qoplash uchun etarlicha iliq suv qo'shing. 5 daqiqaga joylashtiring. Endi esa idishlarni tayyorlash uchun stick blender bilan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchilarga torting. Bundan tashqari, ohak va pestle (bu an'anaviy ravishda Bengalda amalga oshiriladi) ishlatishingiz mumkin, ammo vaqt va kuch talab qiladi! Bir marta erga, keyinchalik foydalanish uchun postu pastasini bir chetga surib qo'ying.
- Qovurilgan kartoshkani mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishda joylashtiring va ularni butunlay yopish uchun etarli miqdorda suv quying. Ovqat pishirishga 3-5 daqiqa davomida yuqori pishiring. Keyinchalik chetga surib qo'ying. Agar sizda mikroto'lqinli pechga ega bo'lmasangiz yoki uni ishlatishni yoqtirmasangiz, siz qaynoq suv idishida xuddi shunday narsani qilishingiz mumkin.
- O'simlik / kanola / kungaboqar pishirish yog'ini o'rta isitgichdagi panda isitiladi. Yog 'ısındığında, yivli yashil çiller qo'shing. Ular bir oz shitirlashadi, shuning uchun juda ehtiyot bo'ling! Ovqatni kuchaytirish uchun yashil chiliesni xamirga ag'darishingiz mumkin. Agar butun yashil chiliesdan foydalansangiz, ularni issiq yog'ga qo'shganingizdan keyin shivirlashni to'xtating. Bunday holatda kartoshkadan qaynoq suvni to'kib tashlang va to'ldirilgan kartoshkani panga qo'shing. To'liq pishganicha qizartirib oling. Endi ta'mga tuz qo'shing. Kartoshkaning yonayotgan yoki paniga yopishishini oldini olish uchun, pishirayotganda, ba'zi bir suvni kartoshka ustiga purkashingiz kerak bo'ladi.
- Kartoshka pishganida (yumshoq), issiqlikni o'chiring va xamirni qo'shing. Yaxshi aralashtirish uchun aralashtiramiz va barcha kartoshka post pastalari bilan qoplangan bo'lishi kerak. Bir idishga qoshiq soling va xushbo'y, oddiy qaynatilgan, uzunroq guruchli Bazmati yoki yangi tayyorlangan, issiq Chapatis kabi guruch yoki hatto qovurg'a bilan bir piyola idishda xizmat qil.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 305 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 360 mg |
| Uglevodlar | 51 g |
| Diyet tolasi | 10 g |
| Protein | 10 g |