01dan 10gacha
Chuck Eye Steak
Jiri Hubatka / Getty Images Kam qimmatli go'shtlar, odatdagidek, tez va oson pishirilishi mumkin. Bu demak, sizga kamroq pul sarflashingiz mumkin bo'lgan ajoyib taom tayyorlashingiz mumkin emas. Barbekyu va grilang sizni bu kamroq qimmat pishiriqlarni to'g'ri tayyorlash va har qanday restoranning aksariyatiga qaraganda yaxshiroq qilish imkonini beradi. Quyida gril yoki sigaret ichuvchisi uchun ideal bo'lgan 10 ta kesilgan go'shtlar ro'yxatini taqdim etdik va iqtisodiy jihatdan samarali, lekin hali ham ajoyib taom tayyorlashga erishmoqdamiz.
Bizning ro'yxatimizda birinchi bo'lib chuck biftek bor . Ular qimmatbaho steaks uchun ajoyib alternativ va chuck ko'z biftek bu eng asosiy kesilgan eng yaxshisidir. Quloqchi bilan gaplashib turganingizdan ishonch hosil qiling. Chuck bifteklari qimmatbaho qarindoshlari bo'lgani kabi yaxshi emas va yaxshi taomlardan foyda oladi. Bu go'shtni yanada chiroyli qiladi, shuning uchun siz o'zingizga pulni tejashni sezmaysiz. Bundan tashqari, chuck biforib ketishidan ehtiyot bo'ling. Ular kamdan-kam uchraydigan , ammo qiyinchilik bilan yaxshi ish qilishadi, ular qanday qilib panjara oldidan tayyorlanishingizdan qat'iy nazar.
02 ning 10
Tovuq
Stock tamaddi qilishga / Getty Images Tovuq har qanday ovqatlanish uchun ajoyib tanlovdir. Arzon, ko'p qirrali va tayyorlash oson, tovuq har doim sevimli hisoblanadi . Tovuq sotib olishda o'zingizning pulingizni tejash sirlari, tayyorlangan, terimsiz, tovuqsiz tovuq kabi oldindan kesilgan qismlardan qochishdir. Buning o'rniga, ozgina amaliyot bilan osonlikcha butun tovuqni kesib, o'zingizga pulni tejashingiz mumkin. Ushbu bo'laklarni olib, ularni grilga tashlab, o'rta olov ustiga tashlang, ba'zi barbekyu sosini cho'tkasi va ajoyib taomingiz bor.
03 dan 10gacha
Ribs
Marianna Massey / Getty Images Tovoq yoki cho'chqa go'shti bo'ladimi, qovurg'alar har qanday ovqatlanish uchun arzon va har bir odamni yaxshi ko'radi. Qo'rg'oshinning sirti uni past va sekin pishirishdan iborat. Qovurg'alar uchun xaridlar qilinganda mo'l-ko'l go'sht va oz miqdordagi yog'ni toping. Yog 'go'shtni pishirayotganda namligini saqlaydi, ammo ortiqcha miqdordagi yog' miqdorini to'lamaydi. Qo'rg'oshinning eng kam yarmi suyakdir, shuning uchun uni topishingiz mumkin bo'lsa, unda kamroq suyak olinadi. Go'shtni eng yuqori darajaga ko'taring va pulingizni ko'paytiring.
04/10
Hamburgerlar
Leah Maroney Hamburgerlar panjara urish uchun eng mashhur oziq-ovqat hisoblanadi va juda yaxshi sababga ko'ra, deyarli har bir kishi ularni yoqtiradi. Siz standart burger patty bo'lasizmi yoki yoqimli ajablanib qo'shishni xohlaysizmi, aksariyat mehmonlar yaxshi, suvli burgerga murojaat qilishadi. Bankni ham buzmasliklariga ozor bermaydi.
Bugungi kunda, odamlar yaxshi Burger qilish yuzlab yo'llar bilan keladi kabi ko'rinadi. Bunga qaramasdan, siz burger safarini yangi tuproq molini tanlab, uni iloji boricha kamroq ishlash va burger pattiesni juda qalin qilishdan qochib, tavsiya qilamiz. Bu qalin burgerlarni yaratish g'oyasi kabi bo'lishi mumkin, lekin qalin burgerlar uzoq vaqt pishirish vaqtini talab qiladi, ya'ni qurituvchi burger. Bundan tashqari, ko'zingizni emas, balki sizning to'singa mos keladigan patti qilib, sizning go'sht go'shtini uzaytira olasiz.
10dan 10gacha
Xot doglar
Grilling pishloqni ijtimoiy Ko'plab ovqatlanishlarda kattalar uchun ovqat va bolalar uchun biror narsa bor. Bolalar odatda issiq itlarga ega . Buning bir sababi, bolalar issiq itlarni yaxshi ko'radilar, ikkinchisi esa arzon. Albatta, issiq itlar bolalar uchun faqatgina muomala qilishdan ko'ra ko'proq. Issiq itlar eng ko'p ovqatlanish uchun ajoyib ovqat va pulni tejashning ajoyib usuli. Ko'pchilik turli xil itlar va kolbasa mahsulotlari bilan shug'ullangan bo'lsa-da, siz issiq doglarda ko'p pul sarflashingiz mumkin, lekin o'rtada biror narsa qidirib, oqilona tarzda xarid qilishingiz va xizmat qilishingiz mumkin. siz xohlagan har qanday yo'l bilan itlar. Deli taymerda qimmatbaho issiq itlar juda yaxshi, lekin sovutgichlar bo'limidagi ko'plar ham shunday.
06 dan 10gacha
Yassi steaks
Jun Seita / Flickr / CC 2.0 tomonidan Bu uch steak , Flank biftek , Yuz biftek va Asker biftek juda ham arzon bo'lgani uchun, qassoblar ularni erga et uchun ishlatardi. Ko'p yillar davomida ular ko'plab taomlar uchun mashhur bo'lib, narxlari oshdi, shuning uchun ular bir vaqtning o'zida iqtisodiy bo'lmagan. Bu qisqartirishlarni nima yaxshi tushunsa, ular bilan nima qilishingiz mumkin. Ular go'shtni keskin qisqartirish uchun eng yaxshi pul tikish, panjara va tilim uchun. Bu go'shtni guruch yoki makaronda, fajitalar , takos yoki boshqa idishlarda xizmat qiling. Bu go'shtni go'shtning kichik qismidan ko'pchiligiga eyish uchun uzatadi.
07 dan 10gacha
Cho'chqa go'shti
Getty Images / Ian O'Leary Cho'chqa yelkasi , asosan, piknik qovurilgan va Boston qisqichbaqalar orasida cho'chqa go'shtining eng arzon qismlari qatoriga kiradi. Albatta, bu qiyin cho'chqa go'shtini ajoyib taomga aylantirish sirlari ularni past va sekin tutib, uni cho'chqaga aylantirmoqchi . Bu eng mashhur barbekyu turlaridan biri bo'lib, asrlar davomida Amerika taomlarini tayyorlashning asosiy shakli bo'ldi. Buning sababi shundaki, bu nafaqat go'shtning arzonligi, balki uni tayyorlash uchun arzon usul emas. Siz cho'chqa go'shtini ichganingizdan keyin, uni arzonroq oq non ustiga tashlang va mukammal sendvichingiz bor.
08 dan 10gacha
Brisket
Getty Images / jjpoole Savdoga qo'yilgan mol go'shtlari siz hali sotib olishingiz mumkin bo'lgan mol go'shtining eng arzon qismlaridan biridir. Albatta, siz uni (past va sekin) pishganingizdan so'ng go'shtning yarmigacha vazniga ega bo'lasiz, lekin barbekyu brisketiga qaraganda yaxshiroq narsa. Buning uchun, siz sigaret chekadigan va ko'p vaqtni to'g'ri tutishingiz kerak bo'ladi. Yaxshi boqish brisketini tanlayotganda, yaxshi yog'li qatlamli kishiga qarash kerak, ammo juda qalin emas. Yog 'yaxshi shishgan qo'ziqorin uchun juda muhimdir, ammo ortiqcha miqdor faqat pulni yo'qotishdir. Kerakli narsani olmoqchi bo'lsangiz, brisketni diqqat bilan tekshiring. Tez-tez do'konlar bir vaqtning o'zida bir nechta nayranglarni qo'yishadi. Qashshoq bilan gaplashib, ehtiyojlaringizga javob beradigan gavdani topa olmasangiz, orqada nima borligini ko'rishni so'rang.
09 dan 10 ga
kurka
Victoria Pearson / Getty Images Bayramlar tashqarisida, turkiya katta e'tibordan chetda. Bu shafqatsiz. Turkiya juda ko'p odamni oziqlantirishning iqtisodiy usuli hisoblanadi va uni tayyorlashning ko'p usullari mavjud, masalan, pishirishdan oldin turkiyani pishirish. Tovuq bilan bo'lgani kabi, siz butun turkiyani sotib olish va uni kesish uchun yaxshiroq bitimga ega bo'lasiz (bu sizning xohishingiz bo'lsa). Turkiyada ko'krak nisbatan qimmatga tushadi, ammo uyluklar kabi boshqa kesiklar ancha oqilona bo'lishi mumkin. Kimyoviy moddalar bilan to'ldirilgan yangi turkiyani toping.
10 dan 10 gacha
Qo'zi ko'krak
Dirk Pieters / Getty Images Qo'zi panjara uchun ajoyib go'sht. Afsuski, yaxshi qo'zichoq topish qiyin va qimmat bo'lishi mumkin. Qo'zichoq ko'kasi qo'zichoqning qovurilgan qismidan kesiladi. Qo'ziga juda kerakli raftani olmagan bo'lsa-da, u juda yoqimli go'shtga ega. Odatda siz qo'zichoq qovurg'alarini (ba'zan Denver Ribs deb atashadi) yoki qo'zichoq qovurg'alarini olishingiz mumkin. Ular qattiq kesilgan bo'lishi mumkin. Limonli sharbatni kislota sifatida qo'yib, kuchli tuzlamoq bilan boshlang. Bu go'shtni tanqid qiladi va qo'zichoqning ba'zan kuchsiz ta'mini kesadi. Qo'zi bu taomda bir necha soat pishirishdan oldin o'tirsin. Agar siz nisbatan nozik bir parcha bilan ishlayotgan bo'lsangiz, uni pishirmaslik uchun tez va tez harakat qiling. Agar qalinroq kesilgan bo'lsangiz, sekin pastga tushing va bilvosita panjara qiling.