Big Game Day Snacking uchun 10 ta Meksika Botanasi

Meksikaliklar televideniedan sportni tomosha qilish uchun o'tirishganda , ular ovqatlanadigan taom botananing kategoriyasiga kiradi. Bu atirni quruq qahvani har qanday narsadan quruq ovqatdan tortib , bir nechta meze -esque issiq narsalarga bir nechta kichik kurslar. (Talaffuz: boh-TAH-nah)

Bugungi kunda ko'plab amerikaliklar Guacamole va nachoslarni Big Game Day ning ajralmas qismi deb hisoblashadi va bu erda mo'maygina meksikalik ilhomlantiradigan botanalar bilan tanishish mumkin. Ooey-gooey, tiniq, baharatlı, shirin, oddiy, murakkab, issiq, xona harorati va sovuq-bu erda har bir kishi uchun bir narsa bor. Bu retseptlarning umumiyligi bir narsa bormi? Hammalari televizor oldida iste'mol qilishlari mumkin!

Siz uchun "futbol" so'zi dubulg'ali va elkama-sumkasi bilan o'ynagan o'yinmi yoki qisqa shim va shim kiygan narsalarni anglatadimi, keyingi do'stlaringiz va oilaviy tv o'yin kuniga ozgina mexnat tayyorlash uchun ilhom oling.

• 01dan 10gacha

  Tortas

  Metro, qahramon yoki xanjar singari, Meksikada kundalik oziq-ovqat mahsuloti va har qanday joyda sport tomosha qilish uchun etarlicha yaxshi.

  Birinchisi, telera, birote yoki bolillo kabi meksikalik oq nonni gorizontal ravishda ajratib oling (har qanday ortiqcha "yumshoq" qismini) va pastki qismida xona haroratini qayta ishlangan fasol yupqa qatlamini o'rab oling. .

  Dilimsiz sovuq kesilgan yoki maydalangan tovuq yoki go'sht, pishloq, nozik dilimlenmiş avakado va piyoz, bir necha turpli qalampir va mayda tug'ralgan marul. Har ikki tomonning bir necha daqiqagacha past haroratda kamalak yoki cho'chqaga joylashtiring, unda torta juda kichik bo'ladi.

  Yarim (kesish va ovqatlanishni engillashtirish uchun) kesib oling va zavqlaning!

• 02 ning 10

  Ceviche

  Peru o'zining asl yaratilishiga ishonadi, ammo bugungi kunda bu xom-baliq bilan qoplangan kichkina meva sharbati nafaqat Tinch okeanida, balki Tinch okeani va Gulf qirg'oqlarida ham baliq ovlash qishloqlarida va katta dam olish maskanlarida aniq ko'rinib turadi. Baliq dengizining boshqa turiga yoki hatto vegetarian turiga o'xshagan standart baliq ovqatlarini ko'ring:

  • Shrimp Ceviche Recipe
  • Vegetarian Ceviche salat

• 03 dan 10gacha

  Tostadas

  Tostadas - mukammal makaron o'zingizning taomingiz, shuning uchun agar siz o'yin uchun kichkina olomonni ko'rsatsangiz , stolni o'rnatib, har bir kishi o'zlarini yig'ib olsin .

  Zımba moddalari: Misr yong'og'i tortillaslar pishirilgan yoki qizarib pishgan (va nisbatan tekis), qaynatilgan fasol (to'qimalarga, juda qalin emas), marul va piyoz kabi maydalangan sabzavotlar, maydalangan yoki pishiq pishloq va / yoki dökülebilir krem ​​yoki qaymoq (tercihen bir siqish idishida), shishaning issiq sousi yoki Meksika stolining sousi va bir yoki bir nechta "asosiy" toppinglar

  • Pishirilgan va maydalangan tovuq, cho'chqa go'shti yoki mol go'shti
  • Picadillo (yoki boshqa turdagi mol yoki cho'chqa go'shti)
  • Baliqlarning pishirilgan yoki qovurilgan qismlari
  • Rajas con crema , shredded tovuq bilan tekis aralash
  • Nopales va qovurilgan tuxum
  • Meksika kaktuslari salatasi, kartoshka salatasi yoki boshqa muhim salat
  • Faqat krem ​​va maydalangan pishloq (pastga qarang)

• 04/10

  Meksika pishloqi

  Oddiy Meksika pishloq navlari borligi kabi, o'yin kunida lazzatlanishning turli xil usullari mavjud. O'z fikringizni boshlash uchun bir nechta takliflar bor:

  • Queso Dip , albatta!
  • Pishloq va meva . Uzumli manchego yoki Chihuahua uzum yoki olma tilim bilan juftlik.
  • Pishloq Tostadas . Yupqa jo'xori moyi tostaga yupqa qatlam yoki smetana yoying. Ba'zi bir chirigan fresk, Cotija yoki aenejo pishloqli va faqat uchta tarkibiy qismdan qanday lazzatlanishni ko'rish mumkin!
  • Qovurilgan pishloq . Queso fresk yoki queso blanco dan foydalaning.
  • Pishloq va ot . Ate (taniqli AH-teh) Lotin Amerikasining ko'p qismida keng tarqalgan tok qalpoqli mevali daraxtlar uchun Meksika nomidir. Guava pyuresi - bu ovqatlanishning bir shakli; Turli xil mevalardan qilingan boshqalar ham bor. Shu kabi kattalikdagi kesilgan pishloq dilimlarini (yoki ikkala ingredientni kublar ichiga kesib, ularni tish plashchasiga nayzasini) kesib oling. Bu botanika uchun Chihuahua, Meksikalik manchego yoki panel pishloqini tavsiya qilaman .

• 10dan 10gacha

  Tepache

  O'yinni tomosha qilishda bir xil pivo pivosi va sodali ichimliklar uchun alternativa kerakmi? Tepache tetiklantiruvchi lazzat va xushbo'y yaxshilik bilan qutqarish uchun keladi. Oldinga rejalashtirishingiz kerak bo'ladi, chunki u bir necha kun yoki undan ko'p vaqt davomida tiklanishi kerak, lekin bunga arziydi! Sizning mehmonlaringiz, ichimlikning o'zi va sizning yangilikingizni, odatda, tashqariga chiqarilgan narsadan - yangi ananas shingilini yaxshi ko'radi!

  Agar siz biror narsa bilan bir xil darajada tepa kabi mazali, lekin fermentlar emas, balki, bu Meksika aguas frescas bir yoki bir necha sog'indim.

• 06 dan 10gacha

  Mevali salat

  Meva pico de gallo (chiroyli salsa benzeri pico bilan aralashmaslik kerak) - uzun va turli xil mevalar, tuz va changlangan chilga purkalgan va yangi siqilgan ohak bilan yuvilgan tetiklashtiradigan shirin va qaynoq salat sharbat.

  Odatda bitta ishlatiladigan stakanda namoyish etiladi va tik turib yoki yurish vaqtida qo'llar yoki vilkalar bilan egan, bu meksikalik ko'cha mevasi televizor oldida iste'mol qilish uchun juda yaxshi.

  Fruit Pico ni qanday qilish kerak: barmoqli pishgan qovoq, qovun, papayya, mango, jikama, yangi ananas va bodring barmoqlari kabi tayoqlarni kesib oling va mehmonlar tuz, ohak sharbati bilan tepasida o'z kombaynlarini to'planglar. issiq sousni ta'mga keltiring.

  Yana bir variant: hayratlanarli ( yaxshi tarzda) va ultra tetiklantiruvchi Morelian Gazpacho meva salatası . Yoki tashqariga chiqing va dekabrning uzoq davom etgan bo'lsa ham, chiroyli Meksika Rojdestvo aravachasi salatini taqdim eting!

• 07 dan 10gacha

  Empanadas

  "Barmoq bilan oziq-ovqat" tarkibidagi eng yuqori darajadagi empanada salbiy yoki shirin bo'lishi mumkin va ular issiq yoki xona haroratida xizmat qilishi mumkin. Ushbu qo'lda tayyorlangan xayr-ehsonlar Buyuk O'yindan bir kun oldin amalga oshirilishi mumkin, agar xohlasangiz va hatto boshqa ovqatlardan qolgan qoldiqlar bilan to'ldirishingiz mumkin ! Agar bu ajoyib futbol taomidir, men nima ekanligini bilmayman. Urug'lik empanadalar yoki olma karamel ayirboshlashni boshlang yoki bu Janubiy Amerika navlarini o'rganing .

• 08 dan 10gacha

  Quesadillas

  Agar futbol o'ynash uchun hech qanday miya yo'q bo'lsa, bu shunday. Oddiy pishloq - ikkita un-tortillas orasi yoki undan murakkab (va xushbo'y) an'anaviy qovurilgan turi bo'ladimi, quesadillalar qiziqarli va qoniqarli. Faqat to'ldirilgan pishloqni saqlang yoki ularni ko'proq qiziqarli va to'yimli bo'lish uchun qoldiqlarini ishlatingiz, lekin siz keyingi o'yin boshlanganda sizni to'g'ri qilishingiz kerakligini bilasiz!

• 09 dan 10 ga

  Nachos

  Nachos, albatta, Meksika bormi? Bu shubhali (va boshqa joylarda muhokama qilinadigan), ammo ularning o'yin kunidagi narxiga mosligi shubhasizdir. Eng yaxshi lazzat uchun viskoz apelsin pishloq sosini tayyorlang va nachoslarni haqiqiy pishloqli pishloq bilan tayyorlang , har birini qovurish uchun mikroto'lqinli pechda yoki pishiriqchada qisqacha xizmat qilasiz. To'g'ri yoki yuqori tovuq, go'sht, salsa, zaytun, mayiz sabzavot yoki siz tanlagan tarkibni qoldiring.

• 10 dan 10 gacha

  Guacamole va Chips & Salsa

  "Guac" hozirgi kunda Amerikaning o'rtacha hayot tajribasiga to'liq mos kelganligi sababli, uning aniq Meksika tovarini unutish oson. (" Guacamole " so'zining ma'nosi mahalliy "avokado sosu" ma'nosini anglatadi). Sizning oddiy oddiy guakamolingiz yoki jazzlangan versiyasi bo'lsin, faqat sizning guakingizni nafas sifatida ishlatmang ; uni sandviç yoki issiq itlarga tarqating yoki panjara qilingan go'shtlar uchun bir piyola idish / tovoq sifatida xizmat qiling.

  Endi salsa ... bu o'z-o'zidan butun dunyo. Klassik yangi pico de gallo salsa turi har doim yaxshi qabul qilinmoqda, ammo sinab ko'rish uchun juda ko'p narsa bor! Axir, salsa so'zi faqat sous uchun umumiy Ispaniyaning atasidir , va Meksika taomi har qanday soslar haqida. Cranberry salsa , avakado salsa yoki boshqa bir qancha Meksika stoli sosini ko'ring .

  Chipslarga kelsak, ularni sumkadan xarid qiling yoki o'zingizning Totoposlaringizni qiling!