Ushbu cho'chqa go'shtlari portsiyadan olingan tsitrus-o't o'simliklarida marinadlanadi. Ularni issiq va tez panjara qiling. Agar sizda cho'chqa go'shtining qalinligi yuqori bo'lsa, ularni issiq kabi panjara qiling, ammo cho'zilgan cho'chqa go'shtidan ko'ra ko'proq vaqt davomida.
Sizga nima kerak
- 8 1/2 dyuymli cho'chqa go'shti
- 1/2 piyola / 120 ml yangi maydanoz, tug'ralgan
- 2 chinnigullar
- sarimsoq , maydalangan
- 2 osh qoshiq / 30 ml zaytun moyi
- 1 osh qoshiq / 15 ml yangi bibariya, tug'ralgan
- 1 osh qoshiq / 15 ml rangli apelsin po'sti
- 1 osh qoshiq / 15 ml limonli qobig'i
- 1 choy qoshiq / 5 ml shakar
- 1/2 choy qoshiq / 2,5 ml quruq
- oregano
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml qora murch
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml tuz
Buni qanday qilish kerak
- Birgalikda maydanoz, sarimsoq, moy, bibariya, apelsin va limon qobig'i, shakar, kekik, tuz va qalampir bilan aralashtiring.
- 4-24 soat davomida har bir chop etish, qopqoqni yopish va sovitish uchun aralashtiramiz.
- Grillni oldindan qizdirib oling, xuddi o'tqaziladi.
- Agar stol pichoqni yoki qoshiqni ishlatish mumkin bo'lsa, barglardan tuzoqdan ko'pini olib tashlang va har ikki tomondan 2-3 daqiqa cho'chqa go'shtini panjara qiling .
- Parcha 145-150 daraja F ichki haroratgacha etib borgach, issiqdan chiqarib oling va bir necha daqiqa dam oling.
- Sevimli taraflaringiz bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 225 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 33 mg |
| Natriy | 335 mg |
| Uglevodlar | 15 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 14 g |