Fasllar bilan taom tayyorlash tukdorlik va ta'mga ega bo'lgan meva va sabzavotlarni tanlashni anglatadi. Tozalik maqsadlari uchun aprel - tanlov uchun ajoyib oy! Mahalliy ishlab chiqarilgan mahsulotni xarid qilish eng yaxshidir: mahalliy ishlab chiqarilgan mahsulotlar zarar etkazilish ehtimoli kamroq, transport uchun kamroq energiya sarflaydi va tabiiy ravishda pishadi. Darhaqiqat, meva va sabzavotlarni iste'mol qilish uchun tokda pishib etishga ruxsat berilganida ular shirinlikni tatib ko'radi va sezilarli darajada ko'proq lazzatga ega.
Mahalliy manbalardan olinadigan mahsulot mahalliy iqtisodiyotga ham yordam beradi.
Aprel mavsumida bo'lgan ayrim meva va sabzavotlarga quyidagilar kiradi:
- Artishoklar
- Arugula (raketa)
- Sarsabil
- Dukkaklilar
- Lavlagi
- Xushbo'y
- Chives
- Dandelion ko'katlar
- Fava loviya
- Fiddlehead Fern
- Horseradish
- Leeks (mavsum oxiri)
- Marul (barg va bosh)
- Limes
- Morel qo'ziqorinlari
- Portakollar
- Papayas
- No'xat
- Rampalar
- Rubarb
- Shallots
- Qulupnay
- Shirin piyoz
- Qaytib keladiganlar
- Suv tomchisi