Mandarin, tanberin yoki klementinmi?
Mandarina apelsinlar, ba'zan oddiygina mandarinlar, apelsinlar oilasining eng mazali mevalari. Mandarin to'q sariq rangli standart to'q sariq rangga ega. Mandarin uchun bo'lmasa, standart portsiyadan bo'lmaydi. Standart portakallar 75% mandarin to'q sariq va 25% pomelo.
Mandarinlar segmentlarga bo'linadi va salatlarda, sabzavotlarda, asosiy ovqatlarda va shirinliklarda ishlatiladi .
Qovurish, xizmat qilish va yangi iste'mol qilish oson; Mandarinlar odatda mayiz shirin siropda saqlanadi va saqlanadi.
Mandarin portugallari qaerdan yetishtirilgani va sizning supermarketingizning koridorida topishingiz mumkin bo'lgan turli xil turlari haqida ko'proq bilib oling.
Mandarin yog'lari nimani anglatadi?
"Mandarin portugallari" tsitrus mevalaridan iborat butun guruhga tegishli bo'lgan atama. Bu guruh, o'simlik sifatida Citrus reticulata sifatida tasniflangan bo'lib, odatda satsuma, klemens, dansiya, asal, piksi va mandarin kabi turlarni o'z ichiga oladi. Ko'plab mandarinlar boshqa sitrus o'simliklaridan ko'ra shirinroq, ba'zi navli navlari bor. Ko'pchilik mandarinlar oson tozalanishi oson bo'lgan yorqin to'q sariq rangli teriga ega va osongina ajraladigan ichki segmentlar mavjud. Urug 'va urug'siz navlar mavjud.
"Mandarin to'q sariq" va "mandarin" so'zlari odatda Qo'shma Shtatlar tashqarisida bir-birining o'rnida ishlatiladi. Bu chalkash bo'lishi mumkin, chunki mandarin to'q sariq rangli bo'lsa-da, barcha mandarin apelsin mandarin emas.
Mandarinlar AQShda topilgan yangi mandarin to'q sariq ranglaridir. Evropaga eksport qilinadigan birinchi mandarin apelsin Marokko shahridagi Tangiers shahridan jo'natildi, shuning uchun monaker "mandarinlar".
Klementin mevalari, mandarinning steril navlari kichik va nukusli bo'lib, AQShda juda mashhurdir. Bu bolalar uchun ayniqsa yoqadi, chunki ular baqirish xavfi kamroq.
Mandarin portlashlarining kelib chiqishi
"Mandarin" nomi qadimgi Xitoy sudining mansabdor shaxslari bo'lgan Mandarinlarning yorqin to'q sariq kiyimlarini nazarda tutadi. Ushbu noyob mevalar ko'pincha Uzoq Sharqdagi imtiyozli sinf uchun, ayniqsa, bugungi kunda ularning mandarin oranglari deb ataladigan boshqa bir sabab uchun himoyalangan. Xitoyda 3000 dan ortiq yil davomida etishtirilgan bo'lsa-da, o'n to'qqizinchi asrgacha Mandarin oranglari Yevropa va Shimoliy Amerikaga yetib bormagan.
Xitoy dunyodagi eng yirik ishlab chiqaruvchi va iste'molchi bo'lib, har yili 12 million tonnadan ziyod hosil oladi. Ispaniya, Turkiya, Braziliya, Misr eng ko'p uchraydigan ishlab chiqaruvchilar orasida. Mandarinlar AQShda, taxminan, 600 ming tonna, asosan Kaliforniya, Texas va Alabama shtatida etishtiriladi.
Mandarinlar qish mevalari. Yaponiyalik Mandarin apelsinlari AQSh, Kanada va Rossiyada mashhur Rojdestvo sovg'asi. Bundan tashqari, ular Osiyo Oy Yangi yilini nishonlash vaqtida boylik va farovonlik ramzi.
Oziq-ovqat qiymati
Oziqlantirish, mandarinlarning barcha navlari o'xshash. Mandarin taxminan 50 kaloriya. 2 gramm tolasi, 2 choy qoshiq shakar va butun kunlik vitamin C. Mandarins qiymati naringenin, naringin, hesperetin, vitamin-A , karoten, ksantin va lutein kabi flavonoid antioksidantlarning qimmatbaho manbalari; Aslida, apelsinlarga nisbatan bir necha baravar yuqori.
Antioksidantlar sizning hayotingizda keyinchalik kasalliklarga duchor bo'lish xavfini kamaytirish bilan bog'liq.