Rojdestvo uchun klassik frantsuz shirinliklar va xamir ovqatlar

Ushbu frantsuz bayrami shirinlik ta'riflari kek pastdagi ajoyib taomdir. Ushbu klassik tanlov oddiy shirinliklar va oson pishirilgan mahsulotlar bilan an'anaviy frantsuz narxini belgilaydi. Bu yerda har qishki ta'tilga oid menyuga moslashish uchun bir narsa bor.

Rojdestvo 13 ta shirinliklar yoki Les Treize desertes de Noel, Provansda Gros Souperdan keyin zavqlanadi. 13 ta shirinlar Iso va uning o'n ikki havoriylariga oxirgi kechda murojaat qilishadi. An'anaga ko'ra, kamida 13 ta shirinlik mavjud bo'lishi kerak, barchasi bir vaqtning o'zida amalga oshiriladi va har bir mehmon har bir shirinning kamida bir qismiga ega bo'lishi kerak. Xizmat qilingan har bir taom to'liq shaffof shirin bo'lishi kerak, kichik xamir ovqatlar va shirinliklar kiradi.

Dam olish vaqtida ushbu retseptlardan zavqlaning, bitta yoki bir nechta 13 shirinlik tarkibiga kiring.

• 01dan 18gacha

  Shokolad buche de Rojdestvo ta'rifi

  Birinchi Rojdestvo yulagi kek yoki Buche de Noel retsepti 1800-yillarning oxirlarida frantsuz shirinlik ustaxonasi tomonidan oqilona yaratilgan. Ushbu shokoladli buche de noel retsepti engil, uy quradigan shokoladli sariyog ' muzlatgichi bilan silindrga o'ralgan vanilya " Genoise" kekini ochiq havoda namoyish etadi.

• 02/18

  Frantsuz qorong'u shokolad Madeleine tortlar ta'rifi

  Madeleine klassik frantsuzcha kichik pishiriq hisoblanadi. Ajoyib kichkina keklar har bir bayramga munosib bo'lishlari kerak. Ularga bir oz shokolad qo'shing va siz jakobotni urasiz.

• 03/18

  Frantsiya bodom makaron frantsuz taomlari

  Albatta, mazali bodom makaronlaridagi plastinkaga qaraganda haqiqiy bayramni o'tkazishning eng yaxshi usuli yo'q. Ular - bu ajoyib konfetlardan biri va u ham ajoyib. Nima yoqmasligi kerak?

• 04/18

  Frantsiyalik Darçın Palmiers Cookie Yo'nalishlarni

  Bu issiq, moyak va pishiq mayda mo'ylovlar Rojdestvo kunida bir stakan narsa bilan juda yoqimli.

• 05 dan 18 ga

  Quince Paste retsepti

  Bu behi pastasi resept Kotignac D'Orleansning mumtoz uslubida. 15-asrdan boshlab, Fransiyaning Orlean shahridagi mutaxassislik, bu behi pastasini xuddi shunday tayyorlangan pate de meva yoki meva pate shakliga nisbatan kamroq shirindir. Pasta, boshqa mamlakatlarda behi pishloq, Ispaniyada esa Membrillo kabi tanilgan. Tayyor behi pastasini pishloq idishida pishloq, yong'oq va meva tanlovi bilan xizmat qiling. Pasta, shuningdek, geyser kabi sovuq o'yin go'shtlari bilan mazali bo'ladi.

• 06 ning 18

  Calissons retsepti

  Dunyoning ko'p qismini Calissons - noyob bodom pyure shakarlari - Aix-en-Provansdan keladi. Aixga tashrif buyuruvchilarning aksariyati o'ziga xos shakarlamalar uchun chiroyli pardoz bilan chiqib ketadi. Ularni topish qiyin, lekin ularni noldan ajratish uchun vaqt sarflash kerak.

• 07 of 18

  Fougasse retsepti

  Fougasse yoki pompe à l'Huile, zaytun moyi, oxirgi hosil davrida tayyorlangan uzum murabbo bilan egan. An'anaga ko'ra, nonni pichoq bilan kesish o'rniga, barmoqlar bilan alohida-alohida porsiyonga tushirish. Afsonaga ko'ra, bu sizning mol-mulkingizni kelgusi yilda bankrotlikdan himoya qiladi.

  Lez gruppasining "to'rtta beggars" qismi to'rtta monastir jamoalari: Avgustinlar, Karmelitlar, Dominikanlar va Fransiskanlar. Avgustiniyaliklar uchun yong'oq, Carmelitlar uchun badam, Dominikanlarning mayizlari va Franciscans uchun anjir. Yangi meva pallasi odatda bitta shirinlik bo'lib, Gros Souperdan keyin xizmat qiladi. Bu apelsin, olma, nok va uzum tanlovi bo'lishi mumkin. Mavsumiy mevalarning har qanday kombinatsiyasi yoqimli bo'lib, yangi mevalar kamdan-kam hollarda ro'yxatni tuzadi, ammo ular qabul qilinadi deb hisoblanadilar.

• 18 of 18

  Kraxembouche retsepti

  Croquembouche an'anaviy frantsuz to'y tortadi. Bundan tashqari, u alohida kunlarda va bayramlarda xizmat qiladi. An'anaviy krokembush retsepti vanilyadan tayyorlangan krem ​​bilan tayyorlanadi va shakarlangan bodom bilan bezatilgan. Zamonaviy kruksembouches ijodiy pirojnoe krem ​​kremalar bilan yaratilgan va gullar, shakar san'ati va hatto erigan shokolad bilan bezatilgan.

• 09/18

  Opera keki ta'rifi

  Ushbu opera keki retsepti vaqtli sarmoyalarga arziydi. Engil bodomli shimgichli kek qatlami, qahvani kofe va qora shokolad ganajasi shaffof shirinlikka aylanadi.

• 10 ning 18

  Speculaas retsepti

  Kusursuz darajada xushbo'y hid, bu speculaas retsepti qahva ichiga botirilishni xohlaydigan chiriyotgan, juda-shirin pishiriqni yaratadi. Ushbu Yo'nalishdagi aromatik ziravorlarning turli xil aralashmasi Belgiya spekulyativ kukilarining asrlar davomida ma'lum bo'lgan imzo lazzatini yaratadi.

• 11-qism

  Krema au Karamel retsepti

  Krema karamel deb nomlanuvchi krema au karamel, kechki ovqat uchun ajoyib shirin retsepti. Bu lazzat nafaqat yumshoq, murakkab va ko'p qirrali; bu bistro klassikasini bir kun oldin tuzish mumkin. Uyda ishlab chiqarilgan karamelning ta'sirli bir hovuzida xizmat qilsa, unga yoqimli lavhadan tashqari garnitura kerak emas.

• 12 of 18

  Qora shokoladli truffler retsepti

  Yumshoq eritma, kakao kukunlari bilan boyitilgan quyuq shokoladli ganache, boshqa hech kimga o'xshamaydi. Ushbu frantsuz qora shokolad truffles juda mazali, shuning uchun flavorful, ular asta ovqat talab qiladi.

• 13 ning 18

  Limon shtirarti retsepti

  Bu patisseries va kafelarlarda yil bo'yi topilgan va ayniqsa dam olish vaqtlari uchun juda qulay bo'lgan frantsuz shirinlik. Sovuq, o'tkir limonli plomba pishgan, ozgina shirin pirog bilan yaxshi taqqoslanadi. Chantilly shirinliklar bilan ishlaydigan kichik shirinliklar shirin ta'mi bilan ta'minlaydi.

• 14 of 18

  Shakarlangan kashtan ta'riflari

  Agar kashtan olovini qovurib tashlagan kashtadalar baxtli dam olish kunlari va dam olishlari bilan ajralib tursalar, unda kandaku kashtado'zlar - bu nafaqat eng xushmuomalali munosabatdagina xizmat qilganlar. Sevimli bu Frantsiyada lazzatdir, Parijdagi Berthillon Glacier, odatda, bir necha soat ichida ularning hayoliy marrlari gullaridan sotadi.

• 15 of 18

  Apple Cider Pound Cake retsepti

  Ushbu olma idorasi fidokorona pirojnoe retseptini bir marotaba oling va siz Normandiya bog'idagi o'lkaga olib borasiz. Bu xushbo'y moyli quatra quarts pastasi, aslida, Quebecdagi La Route des Cidres ( La Route des Cidres) daryosidan ilhomlanib, Normandiya kabi, olma bog'lari, sharbatlar uylari va chiroyli xonalari bilan bezatilgan.

• 16-tasi

  Individual Shokolad Suffle Recipe

  O'rganish uchun eng yaxshi birinchi frantsuz retseptlari oddiy shokoladli sufle bo'lishi kerak. Sufle, sehrli, havodor, mazali va murakkab konfet bo'lib, u har qanday taomni mukammal aylantiradi. Tandirdan tashqarida xizmat qilganlar, sizning oilangiz va kechki ovqat mehmonlaringizni quvontiradi va hayratda qoldiradi.

• 17 of 18

  Buzilgan armut retsepti

  Bachadon qilingan nok, ajoyib, shirin desert qilishadi. Ushbu retseptda yangi ziravorlar sharbat siropida pishiriladi va ular yumshoq va yoqimli, yoqut qizil rangga aylanadi.

• 18 of 18

  Qor ta'rifidagi tuxum

  Oeufs a la neige yoki qorda tuxum, dam olish bayramlari uchun oqlangan, bir taqdimot qiladi, lekin to'liq ovqatdan keyin juda og'ir emas.