Bu ajoyib yiqilib, ammo har doim ham yaxshi yil. Cloves va doljin shakarlamalar bu baharatlı olma halqasini lazzat.
Sizga nima kerak
- 12 dyuymli qattiq olma olma, 2 1/2 dyuymdan ortiq bo'lmagan diametr
- 12 stakan shakar
- 6 stakan suv
- 1 1/4 stakan oq sirka, 5% kislotalik
- 3 qoshiq butun chinnigullar
- 3/4 chashka qizil issiq darz shakarlamalar yoki 8 doljin
- 1 choy qoshiq qizil oziq-ovqat rangli, ixtiyoriy
Buni qanday qilish kerak
- Olmani yuvish.
- Bir vaqtning o'zida bitta olmani cho'ktirish va kesish.
- Olinganlarni 1/2 dyuymli chiziqlarga darhol kesib oling, qovurg'ali baliqchani olib tashlang va olma rangini buzmaslik uchun askorbin kislota eritmasiga soling.
- 6-quart kastryulda shakar, suv, sirka, chinnigullar, doljin konfetlari yoki darçın çubukları va oziq-ovqat renklendiricilerini birlashtiradi.
- Aralashtiramiz, qaynatiladi, qaynatiladi va 3 daqiqa qaynatiladi.
- Olma suvini to'kib tashlang, issiq siropi qo'shing va 5 daqiqa pishirib oling.
- Olma halqalari va issiq aromali sirop bilan keng og'izdan sterillangan konserva idishlarini to'ldiring, 1/2 dyuymli bosh joyini qoldiring.
Quyidagi tavsiyalarga muvofiq qovoqlarni va ishlov berishni qaynoq suv quyqichida sozlang.
0 - 1000 metr balandlikdagi jarayonlar vaqti: 10 min.
1.001 - 6000 fut - 15 min.
6000 futdan oshiq :: 20 minut.