Sevimli sharoblarni pishloq bilan moslashtirish uchun tezkor ko'rsatma
Sharob va pishloq asrlar davomida qo'lini qo'zg'atdi; Biroq, bugungi kunga qadar har ikki sharob va pishloq uchun variantlar ortib borarkan, juftlashtirish qarorlari hayratlanarli bo'lishi mumkin. Shunday qilib, bu erda juftlikdan taxmin qilinadigan ko'plab ishlarni bajarish sizning sevimli sharoblaringizni tezlik bilan favorit pishloq bilan bog'lash uchun sizga boshlang'ich nuqtani berish uchun qulay qo'llanma. Yodingizda bo'lsin, bu sizning juftliklaringiz bilan qonunchilikni sinab ko'rish emas, balki faqat tavsiyalar bo'lib, sizning paypoqlarni sindirib tashlashi mumkin bo'lgan, ro'yxatlangan yoki yo'qligini tekshirib ko'ring.
Shuni yodda tutish kerak bo'lgan bir nechta maslahat: Bir xil mintaqadagi sharob va pishloqlarni sharob va pishloq aralashmalarini boshlash uchun yaxshi, xavfsiz joy. Misol uchun, yaxshi Italiya Chianti va kuchli Parmesan ajoyib bir aralashmasi beradi. Shuni ham unutmaslik kerakki, pishloqning yanada qattiq turlari (masalan, Chheddar yoki Parmesan) ko'proq tannin sharoblarini ishlasa bo'ladi . Brie kabi krem pishloqlar odatda Chardonnay kabi ko'proq kislotalilikka ega bo'lgan sharob bilan yaxshiroq juftlik qilishadi. Tuzli pishloqlarni shirin sharob sherigi (ya'ni, ko'k pishloq va port) bilan ta'minlang.
Sharob va pishloqni juftlashadigan partiyaga mezbonlik qilishni qidiryapsizmi? Keyin oson rejalashtirish va juftlashtirish uchun bizning 5 ta pishloqni sharob juftlashuvi bo'yicha maslahatlar bilan tanishib chiqing.
Sharob va pishloq juftligiga eng yaxshi sovrinlar
- Sharob: Beaujolais ; Ko'rib turgan pishloq: Brie, Kamembert, echki pishloq
- Sharob: Cabernet frank ; Ko'k, Brie, Kamembert, Chheddar, Fontina, echki pishloq, Gorgonzola, Port-Salut, Shveytsariya
- Sharob: Cabernet Sauvignon ; Ko'pchilik pishloqlar: Camembert, Chheddar, Colby, Daniyalik ko'k, Gorgonzola, Gouda, Parmesan, Moviy pishloq, Roquefort
- Sharob: Chardonnay ; Ko'rib chiqish uchun pishloq: Brie, Camembert, echki pishloq, Gouda, Gruyere, Parmesan, Provolone
- Sharob: Chen Blanc ; Pishloqni o'ylab ko'ring: Kamembert, echki pishloq, Graddost
- Sharob: shirin sharob ; Ko'rib chiqish uchun pishloq: Crème Fraiche, Mascarpone, yoki sho'r / shirin ochiladigan shkaf bilan silkiting. va bir ko'k pishloq yoki ikkita pishloqni ko'rib chiqing.
- Sharob: Gewurztraminer ; Pishloqni o'ylab ko'ring: Boursin, Camembert, Chevre, Muenster, Shveytsariya, Wensleydale
- Sharob: Merlot; Ko'rib turgan pishloq: Brie, Camembert, Chheddar, Gorgonzola, Gouda, Gruyere, Jarlsberg, Parmesan
- Sharob: Pinot Blanc ; Pishloqni o'ylab ko'ring: Brie, Camembert, Feta
- Sharob: Pinot Gris ; Pishloqni o'ylab ko'ring: keksa Chheddar, Asiago, Edam, echki pishloq, Gouda, Mozzarella, Muenster va hatto Rikotta.
- Sharob: Pinot Noir ; Ko'rib chiqish uchun pishloq: Brie, Camembert, Feta, Gruyere, Monterey Jek, Muenster, Port Salut, Shveytsariya
- Sharob: port ; Ko'rib chiqish uchun pishloq: Moviy, Gorgonzola
- Sharob: Riesling ; Ko'rib chiqish uchun pishloq: Brie, Blue, Colby, Edam, Gouda, Monterey Jek
- Sharob: Rioja ; Ko'rib turgan pishloq: Asiago, Chheddar, Havarti
- Sharob: Sangioves ; Ko'rib chiqish uchun pishloq: Moviy, Fontina, Mozzarella, Parmesan, Provolon, Rikotta
- Sharob: Sauvignon Blanc ; Pishloqni ko'rib chiqamiz: Asiago, Brie, Chheddar, Feta, echki pishloq, Gruyere, Neufchatel, Parmesan
- Sharob: Shiroz / Syrah ; Ko'rib chiqish uchun pishloq: Chheddar, Edam, Gouda, Parmesan
- Sharob: Zinfandel ; Piyoz o'ylab ko'ring: Asiago, Moviy, Feta, echki pishloq, Gouda, Gruyere, Muenster