Agar palmiyerani o'ylaydigan bo'lsa, fransuz quloqlari sifatida ham tanilgan yoqimli, shirin pishiriqlari esga olinadi. Bu Palmiers cookie-fayllari bularning hammasi, shuningdek, tasalli, karamelleştirilmiş tarçınla ham bog'liq. Ushbu dolchinli palmiyerani retseptini ultra tezkor qilasiz, shuning uchun ular oxirgi daqiqali yig'ilishlar yoki shirin tishlarga chiroyli muomala qilishadi.
Palmiers kruczanın po'stloq to'qimasini qo'zg'amaydi, ammo aslida sho'rvalar bilan tayyorlanadi. Yirtqichlarni tayyorlash qiyin bo'lmasa-da, u erda tayyor pishiriqlar mavjud va ko'pincha tezroq va osonroq bo'ladi (va puff pastry'larni ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak, ko'pincha uni sotib olish osonroq bo'ladi). Ushbu retsept do'kondan sotib olingan xamirdan foydalanadi,
Yassi bo'lib, o'zingizning sho'rvangizni tayyorlash uchun pastda o'qing. Aks holda siz uchun yaratilgan qulayliklardan foydalaning.
Sizga nima kerak
- 1/3 chashka shakar (granulated)
- 1 1/2 choy qoshiq doljin (er)
- 3 osh qoshiq sariyog '(eritilgan)
- 1/2 lb puff pastry (1 barg do'kondan sotib olingan)
- 1 tuxum (kaltaklangan)
Buni qanday qilish kerak
- Olingan pechni 400F ga oldindan qizdiring.
- Shakar, doljin va eritilgan yog'ni birlashtirmaguncha aralashtiramiz.
- Xamirni 12 dyuymli 15 dyuymli katta to'rtburchakka aylantiring. Xamir cho'tkasi yoki qoshiqdan foydalanib, xamir ustida nozik, hatto qatlamda shakar shakar pastasini yoyib chiqing. To'rtburchakning uzoq burchaklaridan boshlab, o'rtada uchrashgunga qadar go'yo har bir tomoni ichkariga osib qo'ying. Birgalikda pirogni ushlab turish uchun, agar kerak bo'lsa, uni tuxum bilan pishiring.
- Kechki ovqatni 1/4 dyuymli palmiyere aylantirmoq - ular kichik kitoblar kabi ko'rinadi va ularni pergamentli pishiriq varag'iga joylashtiring. 12-15 daqiqa davomida ularni pishirib, oltinrang jigarrangga aylantirmaguncha pishiring. Ularni pishirish varag'idan olib tashlang va issiqda yoki xona haroratida xizmat qiling.
Cinamon Palmiersga alternativ
Bu klassik retseptdir va shuning uchun o'zgaruvchan yoki ko'plab muqobillarga ehtiyoj qolmaydi, biroq ulardan foydalanilsa, bu go'zal pechenenin asl tabiatini o'zgartirmaydi.
Darxanni tark eting, bu shubhasiz, lazzat masalasi va bu ziravorlar hamma bilan sevimli emas.
Yana yumshoq, ammo achchiq ta'mga ega bo'lgan mushakli mushak kabi yana bir ziravorni qo'shing. Mace urug 'qoplamasi (yong'oq) va uni farqlashdan emas, balki yumshoqroq va ba'zilar odatdagina ziravorlardan ko'ra loveliy deyishadi. Agar mangni topa olmasangiz, unda kichik qovoqcha qovoq ziravorlarini aralashtiring, ammo ehtiyot bo'ling yoki bu juda yaxshi ta'mga ega emas.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 64 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 10 mg |
| Natriy | 22 mg |
| Uglevodlar | 6 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |