Ba'zi hollarda, shokoladli chanqoqni istagingizni qondiradigan darajada shokoladli shakar retsepti bilan o'zingizni davolamagani uchun hayot juda qisqa. Kremsi, boy shokolad ganajasi bilan to'lib toshgan pishiq, buttery tartli qobig'i mushukli kafe au lait bilan murakkab shirin qiladi. Tov-shubhasiz, salqin kontrast uchun, uni garniturada limon pirzolasi kremi bilan bajaring.
Jiddiy darajada yaxshi ovqat.
Sizga nima kerak
- Xamir ovqati:
- 1 1/4 chashka barcha maqsadli un
- 2 osh qoshiq shakar shakar
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 7 osh qoshiq
- sovuq sariyog '
- 3 osh qoshiq sovuq suv
- Shokoladni to'ldirish:
- 1 1/4 stakan og'ir krem
- 8 gramm yarim shirin shokolad, mayda tug'ralgan
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 2 tuxum (tayoq)
Buni qanday qilish kerak
Shokoladni qanday qilib tayyorlash mumkin:
Kichkina piyola ichida un, shakar va tuzni aralashtiring. Paxta terish mashinasida, kattalashtirilgan pichoqni yoki pulsni sozlashda ishlatiladigan oziq-ovqat ishlovchisidan foydalanib, sovutilgan sariyog 'unga bir nechta no'xotilgan sariyog' bilan ko'rinmaydigan qumga o'xshash bo'lmaguncha uni kesing. Sovuq suvni aralashmaning ustiga sepib, bir-biriga tutashgan to'pni yaratmaguncha, bir necha marta yumshoq qilib tashlang.
Xamirni ikkita to'pga aylantiring, qalin disk shakllariga bir oz tegib, plastik qoplamaga o'rang va u bilan ishlashdan oldin bir necha soat sovutib turing.
375F uchun pechni oldindan qizdiring. 10 dyuymli po'stlog'li pishirgan idishga to'g'ri keladigan katta doira hosil qilish uchun xamirni o'ring va kesib oling. Doira panani pastki va pastki qismiga joylashtiring. Xamirni tortiladigan og'irliklar yoki quritilgan fasol bilan to'ldiring va 15 daqiqa davomida uni pishiring. Piyoz og'irligini olib tashlang va qobiqni qo'shimcha 5 daqiqa pishiring. Xamir qobig'ini bir chetga surib qo'ying, hali ham salqinlash uchun tandirda.
Kichkina gazli idishda past haroratda ishlaydigan kofe ichida kremni faqatgina qaynating. Issiqlikdan olib tashlang va aralash silliq bo'lguncha shokolad va vanilda aralashtiring va shokolad to'liq qo'shiladi. Issiq shokolad kremini oz miqdorda tuxumga soling. Temirlangan tuxum aralashmasini issiq shokoladga qayta aylantiring va aralashmasi silliq bo'lguncha sirg'alib oling.
Shokoladni to'ldirishni tayyorlangan xamir ichiga to'kib tashlang va to'ldirishni o'rnatgunga qadar 18-25 daqiqa davomida uni pishiring.
Tarmoqni tel pannada 15 daqiqa davomida sovutishga ruxsat bering. Xizmat qilishdan avval sovutgichda tortilgan uzukni va chillni olib tashlang.
Ushbu shokolad shirnlikni retsepti 8-10 porsiyani tashkil qiladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 358 |
| Hammasi yog ' | 29 g |
| To'yingan yog ' | 18 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 56 mg |
| Natriy | 155 mg |
| Uglevodlar | 21 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 4 g |