Bu noyob taomlar haqida bilib oling
Agar siz "Thali oziq-ovqat" atamasi nimani anglatishini bilmasangiz, ushbu sharh bilan ushbu noyob hind stilining ovqatlanishini yaxshiroq tushunib oling. Vaqt va misollarning kelib chiqishini tushunish.
Thali nima degani?
Oddiy qilib aytganda, Thali - bu "katta plastinka" degan ma'noni anglatadigan hind tili so'zidir. Biroq so'nggi yillarda termaning ma'nosi kengaygan. Shuningdek, u Hindistonda ovqatlanish uslubi uchun keng tarqalgan ishlatiladigan ibora bo'lib kelgan.
Shuni inobatga olib, Thali taomida Thali yoki laganga ajratilgan kichik kosa (Hind tilidagi Katori) xizmatida turli taomlar (vegetarian va vegetarian bo'lmagan) mavjud. Muxtasar qilib aytganda, Thali yagona, ulkan plastinkada butun ovqatdir!
Bundan tashqari, non (xuddi chapatis kabi), to'shak, guruch, tuzlangan, salat va shirin ham bor. Thali tez-tez to'siq ovqat, shuning uchun siz plastinadagi oziq-ovqat mahsulotlarini tanlamaysiz. Lekin tez-tez, ayniqsa, yaxshi Hindiston restoranlarida, to'yguningizcha sizni doimiy ravishda kutib turgan garsonlar bilan "hamma eb-ichingiz". Amerika uslubidagi bufetga nisbatan ko'proq hashamatli tasavvurni ko'rib chiqing va sizda Tali bor!
O'zingizning Taliyni loyihalash
Ishlarni aralashtirish uchun siz kechki ovqat yoki boshqa tadbirda foydalanishingiz mumkin. Agar siz qiziqmoqchi bo'lsangiz, quyida joylashgan Thali plitalari uchun tavsiyalarni ko'rib chiqing. Fikrlar, Tali shahrida yoki undan tashqarida yaxshi xizmat ko'rsatgan. Plitalar qanday qilib go'sht, baliq yoki vegetarian kabi mavzuga qarab tuzilganiga e'tibor bering.
- Agar siz tovuqni yaxshi ko'rsangiz , tovuqning Thali plastini ko'rib chiqing. Plitalar ichiga Jeera guruch , naan non, Kaali Daal , yog 'tovuqi , tovuq Saagwala , Dahi Baingan , tuzlangan va salat bo'lishi mumkin. Va Jalebi bu lazzat uchun katta shirin qiladi. Albatta siz Hind ovqatlarini bilsangiz, o'z plastinangizni sozlashingiz mumkin.
- Sog'lom Thali yoki oddiygina baliqni istasangiz, Thali baliqiga qarang. Bu plita baliq karrini , baliq kaktillalarni , karam toshi , poppadumlar, tuzlangan va salatni o'z ichiga olishi mumkin. Shirin uchun Shohi Anjirning ba'zi muzqaymoqlarini qo'shing! Yana bir bor, agar siz Hindistonga tanish bo'lgan bo'lsangiz, o'z plastmassasini tayyorlang. Agar kechki ovqatingiz katta bo'lmasa, siz mehmonlarni Thali-ga qo'shilishni istagan ovqatlar misolida so'rab ko'ring.
- Agar siz tovuq yoki baliq iste'mol qilmasangiz, vegetarian Thali sizning tomchingizdir. Bu plastinkada naan non, Malay Kofta , Shahi Daal , Baingan Ka Bharta , tuzlangan va salat bo'lishi mumkin. Bu mazali va sog'lom Tali-ni o'chirish uchun Gulab Jamunga shirinlik uchun xizmat qiling! Siz mehmonlaringiz ushbu plastini yaxshi ko'rishadi, ayniqsa ular, agar ular Hindistonda turli xil e'tiqod vakillari bo'lgan, ayniqsa Hinduizm, jainizm va buddizm amaliyotchilari bo'lgan boshqa vegetarianlar bo'lsa.
Sizning kechki ovqatingiz qanchalik katta ekanligiga qarab, o'zingizni bir Thali plastinka bilan cheklashingiz shart emas. Sizga xizmat qilgan turli xil Thalis bayramini o'tkazishingiz mumkin.