Qanday osonlik bilan eng yaxshi Temaki (qo'l-ketadigan) Sushi Party hech qachon

O'z uyingizda suzishni yaratishda eng ijodiy va eng qulay usullardan biri temaki sushi. Temaki suvi sushi ("maki") suvi uchun qo'lni ("te") aylantiradi.

Susumning bu uslubi, shuningdek, sushi plombalarning (baliq, dengiz mahsulotlari, ikra, tuxumli rulad va sabzavotlarni) sizning nori (quritilgan va qovurilgan baliq yog'i) ning katta qismida suzish guruchi bilan o'ralgan, Yapon sushi barlarında mashhur bo'lgan element hisoblanadi. oson ishga tushirish, muzqaymoq konusining shaklidagi suzadigan rulet.

Temaki suvi odatda so'rilgan sosda ( sho yu ) isabi bilan aralashtirilgan (Yapon otli turp) va Yaponiyada taniqli gari shoga sifatida tanilgan zanjabilning bir qismi bilan xizmat qiladi .

Temaki Sushi Partiyasini qanday otish kerak

Temaki sushi sizning oilangiz uchun bir haftalik Yapon taomlari uchun ajoyib, lekin u oilaviy va do'stlar uchun osonlik bilan bir hafta oxiri bayramiga aylantirilishi mumkin. Dengiz mahsulotlari qimmat bo'lishi va ayniqsa, sashimi balli xom baliq va ikra bo'lib, byudjetga mos variant uchun, temaki sushi potluck partiyasini tashlab, mehmonlarga sevimli sashimi (xom baliq), ikra, sabzavot va sushi plombalarini olib kelishlarini iltimos qiling.

Temaki sushi o'yinining bir qismi sizning o'zingizning suzishingizni qilish va sizning sevimli moddalaringizning istalgan sonini birlashtirishga erishishdir. Quyidagi Temaki Sushi Party dasturini joylashtirish uchun oddiy tekshiruv varaqasini ko'rib chiqing.

• 01dan 11gacha

  Temaki Sushi Partiyasini hosting uchun oddiy nazorat ro'yxati

  1. Susum guruchini qiling.
  2. Kesilgan nori (quritilgan qovurilgan yul suyagi) har bir varag'i yarmini kesib, oshxona makaslari yordamida katta bo'ylama qismlarga bo'linadi. Ba'zi brendlar pre-cut temaki sushi nori sotadi. Nori bilan qoplangan plastik qoplarga joylashtiring, shuning uchun ular eskirmaydi.
  3. Qaysi sabzavotlarni taklif etishi va ingichka uzunlikdagi bo'laklarga kesib tashlang. Sabzavotlarni bir yoki ikki plastinkaga joylashtiring. Plastik shkaf bilan qoplang va sovutib turing.
  4. Sashimi turlarini tanlaymiz va ularni sushi o'lchamlarini kesib oling. Shu bilan bir qatorda, turli xom baliqlarning oldindan ajratilgan plastinalarini xarid qilish. Xizmatga tayyor bo'lgunga qadar plastik qoplamali va sovutgich bilan yoping.
  5. Ikra uchun har bir turni kichik qoshiqlarda qoshiq bilan xizmat qiling.
  6. Soy sosu (shoyu) dispenserini to'ldiring.
  7. Kichik kostryulkalar bilan zangori va zamburug'larga xizmat qiling.
  8. Har bir taom bilan ta'minlangan choppich va kichik qoshiqlarga xizmat qiling, shu sababli mehmonlar o'zlarini osongina xizmat qilishi mumkin.
  9. O'rnatish parametrlari alohida temaki sushi tayyorlash uchun kichik plastinka va soy sousini aralashtirish uchun kichik bir sayoz idish va temaki sushi uchun isabi bo'ladigan bo'lishi kerak. Har bir xil sozlamalar, shuningdek, pichoqlar va peçete to'plamini ham o'z ichiga olishi kerak.

• 02/11

  Sushi Rays

  Suv guruchi yuqori sifatli qisqa bo'yli oq guruch va sirka sushi aralashmasi yoki qisqichbaqasimon quruq suziq aralashtirishni ishlatib, noldan tayyorlanishi mumkin. Bu issiq bug'langan guruch ustiga sepilgan quruq kukun va yaxshi sirka Susum xushbo'y hidi yaratish uchun aralashtiriladi. Guruch sirkasi, shakar va tuzdan tayyorlangan homemade sushi sirka aralashmasi uchun retsept mavjud.

• 03/11

  Assorted Sashimi (xom baliq)

  Temaki sushi-ning ta'kidlashi odatda mavjud sashimi yoki xom baliq turlaridan iborat. Yaponiyalik va Osiyo bozorlarida sotiladigan sashimi baliqlari sotiladi, yoki kichik bo'laklarga sotiladi, yoki qisqartirilgan turli xil sashimi pishiriqlari sotib olinadi. Quyida tavsiya etilgan sashimi ro'yxati keltirilgan:

  • orkinos
  • sariq rangli
  • dengiz urchin
  • dengiz okuni
  • paltus
  • go'shti Qizil baliq
  • Kalmar
  • otabek sultonov
  • shirin qisqichbaqalar
  • tuzlangan qandil

• 04/11

  Qovurilgan quritilgan yovvoyi baliq (Nori)

  Buyuk bargli baliq begona o'tlar suziq tsilindrni va temaki sushi tayyorlash uchun maxsus ishlab chiqilgan. Ularni yarmiga yoki bolalar uchun choraklikda qisqartirish mumkin. Yaponiyada yoki boshqa Osiyo bozorlarida sotiladigan paketlar, ayniqsa, temaki sushi uchun oldindan kesilgan nori bo'lishi mumkin.

• 05 dan 11

  Turli ikra

  Turli ikra - bu har qanday temaki suvi tarqalishiga bir zumda qo'shiladigan noziklikdir. Ikra, shuningdek, Yaponiya super bozorida yoki Osiyo bozorida kichik qismlarda tayyorlangan sotiladi va preparatni talab qilmaydi.

  • Cod roe (ikura)
  • Capelin roe (masago yoki tobiko)
  • Spicy pollock roe (mentaiko)

• 06 dan 11gacha

  Pishirilgan dengiz mahsulotlari

  Pishirilgan dengiz maxsulotlari, asosan, sashimi (xom baliq) iste'mol qilmaydiganlar uchun har qanday temaki suvi tarqalishiga katta hissa qo'shadi. Quyida suzish bilan mashhur bo'lgan mashhur pishirilgan dengiz maxsulotlari mavjud.

  • Mayda qisqichbaqa
  • Sakkizoyoq
  • Unagi va anago (sho'r suv va shirin suvli eman)
  • Gigant shamol
  • Imitasiya Qisqichbaqa

• 07 dan 11gacha

  Tuxum Rulad (Tamagoyaki)

  Yapon tamagoyaklari shakar bilan shirinlantirilgan va dashi bilan tajribali tuxumli omletdir. Temaki suziq to'plamiga mukammal tarzda joylashib olish uchun uzunlikdagi qismlarga bo'linadi. Bu bolalar orasida ko'pincha sevimli.

• 08/11

  Perilla yaprog'i (Shiso)

  Shiso - sashimi va ikra bilan ajralib turadigan va odatdagidek Susum bilan xizmat qiluvchi xushbo'y o't.

• 09/11

  Daikon o'tlari (Kaiware)

  Daikon no'xotlari ziravorlar bilan ishora qiladi va toza sushi uchun engil lazzat qo'shadi.

• 10 of 11

  Assorted fresh & pishirilgan sabzavotlar

  Siz tanlagan sabzavotlarning har qanday assortimenti temaki sushi tarqalishiga ajoyib qo'shimcha qiladi. An'anaviy sabzavotlar quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin:

  • Bodring uzunligi bo'yicha kesilgan
  • Avakado tilim
  • Yangi nagaimo (Yapon tog 'yamasi) bo'laklari tazelik qo'shadi
  • Tuzli dulavratik ildiz, temaki sushi va suziq to'plamlarida mumtoz tarkibiy qism hisoblanadi
  • Boshqa non-an'anaviy pishirilgan sabzavotlar quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin: qo'ziqorin, bodring, blanched qar no'xat va sabzi
  • Simmered va tajribali shiitake qo'ziqorinlari,
  • Takuan (tuzlangan daiikon turp) kabi turlar ham temaki tarkibiga kiritilishi mumkin

• 11-qism

  An'anaviy bo'lmagan Temaki sushi plombalari

  Pishirilgan va tajribali go'sht va parrandachilik sashimi (xom baliq) va dengiz mahsulotlari uchun yana bir muqobil taklif qiladi. Bu ko'pincha sashimi va dengiz mahsulotlarini yoqtirmaydigan yosh bolalar orasida mashhur tanlovdir.

  • Tilla shabu-shabu teriyaki sousi bilan tajribali pishirilgan mol go'shtini kesib tashlaydi
  • Dilimlangan tovuq ko'kragi
  • Yupqa shabu-shabu cho'chqa go'shtini qaynatdi