Bu juda katta bufalo qanotlarini tayyorlashning oson yo'li. Tovuqni qaynatganda dastlab panjara tugashidan oldin tovuqni nam qilib turasiz. Issiq sosli qalin qoplama bilan ular issiq va achchiq bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 5 kilogramm / 2,3 kg tovuq qanotlari (maslahatlar o'chirildi)
- 1 stakan / 240 ml issiq sous (ya'ni
- Tabasco )
- 1/2 chashka / 120 ml bal
- 1/4 stakan / 60 ml sariyog '(eritilgan)
- 1/4 stakan / 60 ml ohak sharbati
- 2 osh qoshiq / 45 ml ortiqcha 1 choy qoshiq / 5 ml tuz
Buni qanday qilish kerak
- Katta idishni suv bilan to'ldiring. 2 osh qoshiq / 30 ml tuz qo'shing va qaynatib oling. Tovuq qanotlarini qo'shing va 15 daqiqa davomida kam pishirib pishiring.
- Shu bilan birga, oldindan qizdirilgan panjara o'rta darajada yuqori haroratda.
- Asalni mikroto'lqinli pechda xavfsiz ovqatga va issiqlikka mikroto'lqinli pechda 15-20 soniya ichida joylashtiring. Biroz bo'shashib qolish uchun etarli. Aralashtiramiz. Issiq sousli, sariyog 'va 1 choy qoshiq tuz bilan isitilgan asalni birlashtirish. Tovuq qanotlari qaynatiladi (lekin mutlaqo pishmaydi, sousni yarmiga bo'linadi va tovuqning yarmida tovuqning yarmida joylashtiring). Qanotlarni issiq panjara ustiga qo'ying va tugagunga qadar taxminan 10 daqiqa yoki qanotlarning ichki harorati 175-185 darajaga F.
- Qachonki panjara ostidan qanotlarni olib tashlang va zaxiralangan sousda quying. Issiq xizmat qiling. Zarur bo'lganda tozalovchi sous. Mikroto'lqinli pechga 10-15 soniyagacha joylashtiring va stolga borishga tayyormiz.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 790 |
| Hammasi yog ' | 44 g |
| To'yingan yog ' | 14 g |
| To'yinmagan yog ' | 17 g |
| Xolesterin | 256 mg |
| Natriy | 2.732 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 76 g |